دسته:آشپزی

گاهی اوقات هنگام پخت کیک با مشکلاتی مواجه می شویم. یکی از مشکلاتی که با آن رو به رو می شویم این است که علت ترک روی کیک چیست؟ ترک خوردن روی کیک خانگی به چه دلیل است؟ کیک نوعی شیرینی با منشأ اروپایی است که در تهیهٔ آن معمولاً چهار مادهٔ اصلی آرد، شکر، …
ادامه ی نوشته دلایل ترک خوردن روی کیک چیست؟

کوکوی کینوا غذایی گیاهی و کاملا مقوی است داخل این دستور تخم مرغ هم هست بعضی از گیاهخواران از تخم مرغ استفاده می کنند که این غذا مناسب این افراد گیاهخوار است. مواد لازم برای تهیه کوکو کینوا : * کینوا پخته شده ۱ پیمانه کدو رنده شده ۱ پیمانه هویج رنده شده ۱ پیمانه …
ادامه ی نوشته روش درست کردن کوکو کینوا

مواد لازم برای خورش مرجو : ندیگوشت گوسف ۴۰۰ گرم عدس ۲ لیوان سیب زمینی ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری آلو بخارا ۱ لیوان پیاز ۲ عدد روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم آبغوره به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه و دارچین به میزان لازم طرز …
ادامه ی نوشته روش درست کردن خورش مرجو

مواد لازم برای تهیه خورش غوره بادمجان : غوره بدون هسته ۱ پیمانه بادمجان متوسط سرخ شده ۵ عدد پیاز خرد شده ۱ عدد نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری مرغ (سینه یا ران) ۱ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد طرز تهیه خورش غوره بادمجان : ابتدا …
ادامه ی نوشته روش درست کردن خورشت غوره بادمجان

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب قرمز : مرغ روغن زیتون رب گوجه فرنگی نمک و پاپریکا و پودر چیلی و آویشن سیر آب پیاز طرز تهیه جوجه کباب قرمز: ابتدا مرغ را تکه تکه کنید و روغن زیتون به همراه رب را مخلوط کنید و سپس به نمک و پاپریکا و پودر چیلی و …
ادامه ی نوشته روش درست کردن جوجه کباب قرمز

مواد لازم برای ژله بستنی ویترینی : ژله آلوئه ورا چند رنگ ژله دلخواه شیر یا بستنی کاتر دایره در چند اندازه طرز تهیه ژله بستنی ویترینی : ابتدا هر بسته ژله رنگی را در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از اینکه ذرات آن کاملا در آب حل شد اجازه می دهیم …
ادامه ی نوشته روش درست کردن ژله بستنی ویترینی

مواد لازم برای کیک سورپرایز اسفناجی : تخم مرغ درشت (هم دمای محیط) ۴ عدد آرد سفید قنادی ۶۰ گرم نشاسته ذرت ۳۰ گرم شکر دانه ریز ۷۰ گرم روغن مایع ۴۰ میلی لیتر شیر سرد ۴۰ میلی لیتر پودر اسفناج ۳ قاشق غذاخوری ( با کمی گلاب مخلوط شود ) وانیل ۱ قاشق چایخوری …
ادامه ی نوشته روش درست کردن کیک سورپرایز اسفناجی

مواد لازم برای پیچاق قیمه : گوشت قیمه ای     ۵۰۰ گرم خلال بادام     ۱۵۰ گرم پیاز داغ       ۱ پیمانه تخم مرغ     ۳ عدد رب گوجه فرنگی     ۱ قاشق مرباخوری زعفران دم کرده     ۴ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه     به میزان لازم آبغوره     نصف پیمانه روغن یا …
ادامه ی نوشته روش تهیه کردن پیچاق قیمه

با گرم شدن هوا، سر و کله سوسک های موذی و بدقیافه در نقاط مختلف خانه پیدا می شود. این سوسک ها زمانی دردسرساز می شوند که آنها را در آشپزخانه و کنار موادغذایی بیابیم. به طور کلی سوسک ها نژادهای مختلفی دارند، اما تنها چند نوع از آنها، زندگی زیر یک سقف با ما …
ادامه ی نوشته آشنایی با سوسک های کابینت

مواد لازم برای حلقه های پیاز چیز برگر : گوشت چرخ کرده پیاز پنیر چدار آرد تخم مرغ پودر سوخاری نمک، فلفل و پودر پیاز طرز تهیه حلقه های پیاز چیز برگر : ابتدا به گوشت نمک و فلفل و پودر پیاز اضافه کنید و آن را ورز بدهید پیاز را حلقه حلقه برش بزنید …
ادامه ی نوشته روش های درست کردن حلقه های پیاز چیز برگر