کانال تلگرام

با عضویت در کنال تلگرام تاپ وردپرس جدید ترین مطالب سایت را در گوشی خود مشاهده کنید

زیبائی در فرا رفتن از روزمره‌گی‌هاست. (ورنر هفته)

وبفا پورتال جامع فارسی

چگونه یک کیک شکلاتی خوشمزه بپزیم؟

دسته بندی :رپورتاژ آگهی
تاریخ : ۳۱ شهریور ۱۴۰۰
نویسنده admin
1 بازدید
0 نظر

ساخت یک کیک شکلاتی:

به پخت کیک شکلاتی کلاسیک ضرب و شتم تخم مرغ و شکر را با همزن حدود ۷ دقیقه مخلوط کنید تا کاملا کرمی و کشدار و کره در کنار آن شیر را اضافه کنید و دوباره با همزن.

در ادامه ی طرز تهیه کیک اضافه کردن اضافه کردن آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و ۳ بار گوزن و به موادتان اضافه کردن و حذف همزن مخلوط دقیقا به حدی است که کیک مواد را در دست خود را.

یک روز فرم با روغن جدا کننده چرب کنید (یک قاشق غذاخوری آرد + نصف قاشق غذاخوری جامد کره یا کره نرم شده را با هم مخلوط) و سپس مواد کیک را در قالب بریزید و در بخار است که تفت دهید تا ۱۸۰ درجه حرارت به مدت ۵۰ دقیقه قرار دهید. هنگامی که شما پخت کیک کلاسیک خود را, آن را از قالب و تزئین آن را با قاشق مخلوط کنید.

مطالعه بیشتر : طرز تهیه کیک بیسکویت شش لایه ۲۰ برش

چگونه به ganache:

کرم در حرارت کم و به شکلات ، آن را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات در داخل کرم ذوب می شود ، و سپس از گرما حذف و اجازه می دهد تا پس از استفاده به طور کامل سرد.

چگونه یک کیک بانتیانا بسازیم :

کیک Bantiana کیک کافه است که بسیار خوشمزه برای ساخت کیک bantiana اگر تمام مواد تشکیل دهنده دمای محیط است.

اول ، شیر و خامه را مخلوط کنید و کنار بگذارید. مخلوط آرد ، بکینگ پودر ، نمک و پودر کاکائو با هم و غربال کردن ۳ بار. وانیل ، شکر ، کره ، که به دمای محیط می رسد ، یا روغن مایع را هم بزنید تا کرم رنگی شود. سپس دانه تخم مرغ را در فاصله حداقل یک دقیقه اضافه کنید و با یک همزن مخلوط کنید. مواد خشک را در یک مرحله اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس مخلوط شیر و خامه را به مواد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. گریس قالب با کره و آرد (من استفاده می شود جدا روغن) ، پور مواد تشکیل دهنده را به قالب و طبخ در فر تفت دهید برای حدود پنجاه دقیقه. از آنجا که دمای فرها متفاوت است ، نیم ساعت بررسی کنید. بافت کیک بنتیان ، نور و عالی است. من پیشنهاد می کنم شما آن را چک کنید.

چگونه یک سس برای کیک بانتیانا بسازیم:

برای طرز تهیه کیک شکلاتی مذاب خانگی شیر سرد و نشاسته را مخلوط کنید ، سپس کرم را اضافه کنید تا نشاسته باز شود. آن را روی آتش بگذارید و دائما هم بزنید تا فرنی به غلظت برسد. پس از گرمایش ، شکلات را اضافه کنید. شما می توانید ترکیبی از شکلات تلخ و شیر ، که در طعم و مزه متفاوت است و بستگی به سلیقه خود استفاده کنید. در نهایت ، پور سس کمی گرم در کیک ، تزئین و خدمت می کنند.

طرز تهیه پیتزا مکزیکی مخصوص گیاهخواران

دسته بندی :اخبار
تاریخ : ۱۵ شهریور ۱۴۰۰
نویسنده mehdi
47 بازدید
0 نظر

طرز تهیه پیتزا مکزیکی با سبزیجات مخصوص گیاهخواران

 

مواد لازم برای پیتزا مکزیکی :

 خمیر پیتزا ۲۲۵ گرم
 پنیر خامه ای  ۲۲۵ گرم
 ادویه تاکو ۱ بسته
 کنسرو لوبیا ۱ قوطی
ذرت ۱/۳ فنجان
زیتون ۱/۴ فنجان
گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد
آووکادو رنده شده ۱ عدد
پنیر رنده شده ۲ فنجان
گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه پیتزا مکزیکی :

فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) گرم کنید.

خمیر را ورز دهید و به شکل یک مستطیل بزرگ دربیاورید و روی سینی مخصوص فر چرب شده قرار دهید و آن را داخل سینی فشار دهید و به مدت ۱۲-۱۳ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کمی طلایی و برشته شود.

 

در این زمان، پنیر خامه ای و ادویه تاکو را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.

پیشنهاد ویژه
  • روتختی,حوله تن پوش,روفرشیروتختی های شیک و اسپرت|*ارسال رایگان
  • مشاوره زناشویی,مشاوره تحصیلی,درمان استرسپیشگیری از خیانت زوجین*مشاوره زناشویی
  • ثبت آگهی رایگان درج آگهی کسب و کار شما در دارکوب*رایگان

وقتی که نان پیتزا پخته شد اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه خنک شود سپس با دقت مخلوط پنیر خامه ای را روی نان بریزید و پخش کنید.

 

سپس روی آن لوبیا، ذرت، زیتون و گوجه را قرار دهید و آن ها را داخل پنیر فرو کنید و بعد روی آن ها آووکادو ها را قرار دهید و در آخر روی آن پنیر و گشنیز را پراکنده کنید و پیتزا را کات کنید و سرو نمایید.

طرز تهیه آنتی بیوتیکی طبیعی با انار

دسته بندی :آشپزی
تاریخ : ۱۵ شهریور ۱۴۰۰
نویسنده mehdi
44 بازدید
0 نظر

آنتی بیوتیکی طبیعی با انار

 

طرز تهیه آنتی بیوتیکی طبیعی با انار

انار یکی از سالم ترین میوه ها در چهره زمین است. این شامل بسیاری از مزایای سلامتی شگفت انگیز است. این گیاه همچنین حاوی خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد ویروسی و ضد توموری و همچنین منبع خوبی از ویتامین ها، به ویژه ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E است به اسید فولیک انار حاوی سه عدد ویتامین A و C و برخی ویتامین ها و مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و آهن.

 

در زمستان تمامی اشخاص به سرما خوردگی ابتلا می شوند. این آنتی بیوتیک قوی را حتما امتحان کنید.

 

طرز تهیه آنتی بیوتیک طبیعی با انار :

یک عدد انار را روی شعله پخش کن بگذارید و حرارت را خیلی کم کنید تا به آرامی داخل آن شروع به جوشیدن کند و پخته شود. گاهی انار را بچرخانید تا همه جای آن به طور کامل بپزد اجازه بدهید ۲۰ دقیقه انار بپزد.

 

سپس بگذارید خنک شود آن را با باز کنید و همه آن را به غیر از پوست رویی اش بخورید.

 

پیشنهاد ویژه
  • شلف,نظم دهنده,استندخرد کن همه کاره دستی
  • رزرو هتل,ویلا جنگلی,اقامتگاهاجاره ویلاهای لوکس شمال لب دریا باقیمت خوب
  • لباس دخترانه,لباس پسرانه,خرید لباس بچگانهجهت مشاهده وخریدکالکشن پاییزه کودک کلیک کن

این کار را شب ها قبل از خواب انجام بدهید و بعد از آن چیزی نخورید. اگر عفونت شدید دارید این کار را ۳ شب به صورت پی در پی انجام بدهید. اثرات آنتی بیوتیک انار پخته را حتما می بینید.

 

این آنتی بیوتیک قوی هر گونه عفونت ناشی از سرما خوردگی مانند گلودرد، گوش درد، برونشیت مزمن و عفونت ریه ها را درمان می کند.

طرز تهیه نرگسی اسفناج

دسته بندی :اخبار
تاریخ : ۱۵ شهریور ۱۴۰۰
نویسنده mehdi
44 بازدید
0 نظر

نحوه ی پخت نرگسی اسفناج

 

طرز پخت نرگسی اسفناج

نرگسی یکی از غذاهای رژیمی و مفید می باشد. که می توانید آن را در وعده ی غذایی خود بگنجانید. افرادی که اسفناج دوست دارند. عاشق این غذا می شوند.

طرزتهیه نرگسی اسفناج :

مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج :

 اسفناج خام  ۳۰۰ گرم
 پیاز بزرگ  ۱ عدد
 سیر ۲ حبه
 تخم مرغ ۲ عدد
 نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 

طرز تهیه نرگسی اسفناج :

برای تهیه ی نرگسی اسفناج، ابتدا اسفناج ها را بشویید و آن ها را با چاقو به قطعات کوچکتر خرد کنید.

 

سپس اسفناج ها را داخل قابلمه ای بریزید و روی گاز قرار بدهید. در قابلمه را ببندید اجازه بدهید بپزند. لازم به اضافه کردن آب نیست، اسفناج ها آب می اندازند. پس ۱۰-۱۵ دقیقه می پزند.

 

در حین پخت اسفناج ها، پیازها را خرد کنید. اگر دوست دارید طعم پیاز را در حین پخت زیر دندان حس کنید، آن ها را خلالی خرد کنید و اگر اینگونه دوست ندارید آن ها را نگینی ریز خرد کنید. من ترجیح می دهم آن ها پیازها خلالی باشند. سپس آن ها را با کمی روغن تفت بدهید.

 

زمانی که رنگ پیازها کمی تغییر کرد سیرهای رنده شده یا له شده را اضافه کنید و با هم تفت بدهید تا سیر و پیازها طلایی شوند. مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید.

 

اسفناج های پخته شده را آبکش کنید تا آب آن خارج شود. سپس آن ها را به پیازها اضافه کنید. اسفناج ها نباید آب داشته باشند، همه ی مواد را با هم تفت بدهید. مقداری نمک و فلفل به آن ها اضافه کنید. مواد باید با هم به طور کامل مخلوط و یکدست شوند.

 

اگر آب انداخت اجازه بدهید آب آن کاملا کشیده شود. در پایان تخم مرغ ها را روی اسفناج ها بشکنید و در قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ ها کاملا بپزند. دقت کنید حرارت گاز باید کم باشد. نرگسی اسفناج را می توانید با نان یا برنج به همراه ماست میل کنید.

 

درست کردن نرگسی اسفناج

 

پیشنهاد ویژه
  • خرید فرش,فرش کاشان,فرش مشهدتخفیف خرید انواع طرح و نقش فرش (کلیک کنید)
  • مشاور خانواده,درمان استرس,مشکلات زناشوییچطور اعتمادبه‌نفس خود را افزایش دهیم؟
  • خدمات خانه و خانواده,تصفیه آب و هوابهترین راه بهبود کیفیت هوا در خانه

نکاتی در تهیه ی نرگسی :

افرادی که از طعم اسفناج بدشان می آید اجازه بدهند کمی بیشتر بپزند و آب آنها کاملا کشیده و خشکِ خشک شوند. سپس تخم مرغ را اضافه کنند فوق العاده می شود.

 

 پس از شکستن تخم مرغ ها بر روی اسفناج ها می توانید آن ها را با اسفناج ها مخلوط کنید و یا به صورت عسلی بگذارید باقی بماند. و یا آن ها را روی اسفناج ها بشکنید و اجازه بدهید به همان صورت کاملا بپزند؛ که این به سلیقه شما بستگی دارد.

 

 برای اینکه نرگسی شما خوشمزه تر شود و ظاهر مجلسی به خود بگیرد، مقداری گردوی خرد شده را به غذا اضافه کنید.

 

 قبل از اضافه کردن تخم مرغ ها به تابه، می توانید اسفناج ها را به گوشه تابه انتقال دهید، تخم مرغ ها را در گوشه خالی تابه بشکنید.

طرز تهیه ۸ نوع اوتمیل خوشمزه و مقوی

دسته بندی :اخبار
تاریخ : ۱۵ شهریور ۱۴۰۰
نویسنده mehdi
43 بازدید
0 نظر

 

طرز تهیه اوتمیل با ماست, طرز تهیه اوتمیل برای چاقی, طرز تهیه اوتمیل شکلاتی

طرز تهیه اوتمیل

 

طرز تهیه اوتمیل رژیمی؛ یک صبحانه‌ی مقوی و سیر کننده

اوتمیل یکی از مقوی ترین و سیر کننده ترین و سالم ترین مواد غذایی است که جزئی جدانشدنی از سبک زندگی سالم و رژیم غذایی لاغری محسوب میشود. معمولا اوتمیل برای صبحانه مصرف میشود تا بتواند انرژی لازم برای فعالیتهای روزمره را برای بدن تامین نماید.

اوتمیل چیست؟

اوتمیل ( به انگلیسی : oatmeal ) در لغت به معنی بلغور جو دوسر یا آرد جو دوسر است ولی در اصطلاح بیشتر به صبحانه آماده شده از انواع بلغور یا پرک جو دوسر گفته میشود که در شیر یا آب جوشانده شده است و اغلب به صورت داغ برای صبحانه مصرف میشود. ولی شما میتوانید با افزودن یک سری مواد غذایی مختلف مثل انواع جوانه ها و تخم مرغ به عنوان میان وعده یا اوتمیل برای شام نیز از آن استفاده کنید.

 

برای تهیه اوتمیل میتوانید خودتان پرک جو دوسر را با کمی آب یا شیر بخیسانید یا بجوشانید و یک صبحانه مقوی به همراه افزودنی های دلخواهتان آماده کنید یا این که بسته اوتمیل آماده را خریداری نموده و مطابق دستور پشت جعبه ، آن را مصرف نمایید.

 

اوت میل معمولا با شکر قهوه ای یا عسل سرو میشود ولی شما میتوانید با توجه به ذائقه خودتان و مواد خوراکی و آجیل ها و میوه هایی که در دسترس دارید انواع طعم های جدید و جذاب را به همراه اوتمیل تجربه کنید تا وعده غذایی مقوی تری داشته باشید.

 

اوتمیل (به انگلیسی : oatmeal) غذایی سرشار از فیبر است به همین دلیل بسیار سیر کننده است و جلوی ولع غذایی به شیرینی و پرخوری را میگیرد . از اینرو یکی از بهترین مواد غذایی برای لاغری و کاهش وزن محسوب میشود.

 

از مهم ترین خواص اوتمیل علاوه بر کاهش وزن میتوان به کاهش کلسترول خون و قند خون اشاره کرد.

 

اوتمیل یک غذای مقوی و سریع است که فقط نیاز به ۵ – ۱۵ دقیقه جوشاندن روی حرارت ملایم دارد بنابراین خیلی سریع آماده میشود. استفاده از اوتمیل برای صبحانه میتوانید یک انتخاب سالم و مقوی باشد.

 

طرز تهیه اوتمیل شکلاتی, اوتمیل, دستور پخت اوتمیل

اوتمیل چیست

 

نکات لازم طرز تهیه اوتمیل

برای طرز تهیه استاندارد اوتمیل میتوانید ۵۰ گرم پرک جو دوسر را با ۱۵۰ میلی لیتر شیر کم چرب بپزید . این وعده غذایی در این حالت ۲۶۵ کالری دارد.

 

معمولا یک وعده اوتمیل از پخت نصف فنجان پرک جو دوسر با ۱ لیوان شیر یا آب یا ترکیب نصف از آب و شیر تهیه میشود.

 

برای این که اوتمیل شما غلظت بهتری داشته باشد میتوانید از ترکیب آب و شیر به اندازه هم برای پخت پرک جو دوسر استفاده کنید.

 

برای خوشمزه تر شدن اوتمیل میتوانید از انواع میوه ها به عنوان تاپینگ و برای تزئین آن استفاده کنید از جمله انواع توت ها ، سیب ، موز ، میوه های خشک ، کشمش ، قیسی ، خرما ، نارگیل ، انبه ، انواع مربا و غیره.

 

برای تهیه اوت میل مایع دلخواهتان را درون قابلمه ریخته روی حرارت بالا قرار دهید و زمانی که شروع به جوش زدن کرد شعله را کم کرده و پرک جو دوسر را به آن اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه اجازه دهید به آرامی بپزد و تمام آب و شیر را به خود جذب کند ، هر از گاهی هم بزنید تا ته نگیرد و غلیظ شود.

 

اوت میل شما آماده است میتوانید از روی حرارت برداشته و با شیرینی و ادویه دلخواه طعم دارش کنید و با تاپینگ دلخواهتان تزئین نمایید. میتوانید از موارد زیر بنا به ذائقه خودتان همراه با اوتمیل استفاده کنید :

 

انواع آجیل ها مثل بادام ، گردو ، بادام زمینی .

انواع دانه ها مثل دانه چیا ، دانه کتان ، دانه آفتابگردان یا دانه کدو .

انواع کره های آجیلی و گیاهی مثل کره بادام زمینی و کره کنجد .

ادویه هایی مثل پودر دارچین ، هل ، جوز هندی یا زنجبیل .

لبنیات مثل شیر ، خامه یا ماست یا پودرهای پروتئینی.

انواع مواد شیرین کننده طبیعی مثل عسل ، شیره افرا ، شیره انگور یا شکر قهوه ای.

 

طرز تهیه انواع اوتمیل 

 

خواص اوتمیل, اوتمیل رژیمی, طرز تهیه اوتمیل با موز

انواع اوتمیل

 

• اوتمیل پروتئینی برای ورزشکاران و بدنسازی

شما میتوانید ۵۰ گرم پرک جو دوسر را با ۱۵۰ میلی لیتر شیر کم چرب بپزید و ۵۰ گرم پودر پروتئین به آن اضافه کنید. این وعده غذایی ۳۷۵ کالری دارد  و میتوانید یک میان وعده مناسب برای قبل یا بعد از بدنسازی باشد.

 

• طرز تهیه اوتمیل با موز

اگر بعد از پخت ۵۰ گرم پرک جو دوسر با ۱۵۰ میلی لیتر شیر کم چرب ، ۱۰۰ گرم موز اضافه کنید ، وعده غذایی شما دارای ۴۴۵ کالری خواهد بود.

 

• طرز تهیه اوتمیل رژیمی

۱۵۰ میلی لیتر شیر را درون ظرفی مناسب ریخته روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس ۵۰ گرم پرک جو دوسر را اضافه کرده و مرتب هم بزنید.

 

پودر دارچین را به اندازه دلخواهتان اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود.

اوتمیل را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا از داغی بیوفتد سپس ۱ قاشق چایخوری عسل   را به آن اضافه کرده مخلوط نمایید.

 

روی آن را با برش های میوه و آجیل دلخواه تزئین نموده و میل نمایید.

 

در صورت تمایل میتوانید عسل را با شیره انگور جایگیزین کنید . شیره انگور را میتوانید بعد از دارچین به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود.

 

پیشنهاد ویژه
  • بیتوتهاقامتگاه های لوکس و مجلل برای مشکل پسندان
  • روتختی,حوله تن پوش,روفرشیخرید انواع روتختی *تخفیف به مدت محدود
  • رزرو هتل,ویلا جنگلی,اقامتگاهاجاره ویلاهای لوکس شمال لب دریا باقیمت خوب
طرز تهیه اوتمیل با ماست, طرز تهیه اوتمیل برای چاقی, طرز تهیه اوتمیل شکلاتی

طرز تهیه اوتمیل برای شام

 

• طرز تهیه اوتمیل شکلاتی

میتوانید به دستور بالا به دلخواه خود مقداری پودر شکلات تلخ در آخر طبخ و قبل از خاموش کردن حرارت اضافه کنید و هم بزنید شکلات ذوب شود سپس شعله را خاموش کنید.

 

• طرز تهیه اوتمیل شکلاتی با کره بادام زمینی

میتوانید علاوه بر شکلات از کره بادام زمینی هم استفاده کنید. اوتمیل شکلاتی و اوتمیل کره بادام زمینی یک ترکیب بسیار دوست داشتنی و خوشمزه برای کودکان است .

برای تهیه اوتمیل شکلاتی و کره بادام زمینی مطابق دستور بالا اوتمیل را آماده کنید و در انتهای پخت ۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو و ۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود و از روی حرارت بردارید.

 

در صورت تمایل برای شیرین شدن کمی عسل یا شکر قهوه ای به آن اضافه کرده ۲ قاشق چای خوری شکلات چیپسی و ۱ قاشق چای خوری بادام زمینی بو داده برای تزئین رویش استفاده کنید.

 

دستور پخت اوتمیل, اوتمیل چیست, طرز تهیه اوتمیل

طرز تهیه اوتمیل برای چاقی

 

• طرز تهیه اوتمیل برای چاقی

در صورتی که تمایل به اضافه وزن دارید باید کالری بیشتری در یک وعده غذایی همراه با اوتمیل استفاده نمایید . یکی از خوشمزه ترین دستور تهیه های اوتمیل برای چاقی اضافه کردن خامه یا روغن نارگیل و شکر قهوه ای به آن است که طعم بسیار لذیذی خواهد داشت.

بعد پخت اوتمیل با شیر ، ۱ قاشق غذاخوری خامه ، ۲ قاشق چای خوری عسل و یک هشتم قاشق چای خوری عصاره وانیل را به آن اضافه کرده و با یک دوم فنجان توت فرنگی تازه، خرد شده رویش را تزئین کنید.

 

• طرز تهیه اوتمیل در مایکروفر

نصف فنجان جو پرک را با ۱ لیوان آب یا شیر یا ترکیب هر دو مخلوط نموده و داخل کاسه بریزید و به مدت ۲ دقیقه در مایکروفر با دمای بالاقرار دهید.

 

طرز تهیه اوتمیل برای چاقی, طرز تهیه اوتمیل شکلاتی, اوتمیل

طرز تهیه اوتمیل با ماست

 

• طرز تهیه اوتمیل با ماست

در صورتی که از بسته بندی های بهداشتی که اصطلاح quick oatmeal یا instsnt رویشان نوشته شده است استفاده میکنید ، میتوانید بدون نیاز به پخت از آن ها استفاده کنید. یعنی اوت میل را از شب قبل در شیر یا ماست کم چرب بخیسانید و صبح روز بعد میل نمایید.

 

برای تهیه اوتمیل با ماست میتوانید مقدار مساوی quick oatmeal را با ماست و مقداری دارچین مخلوط نموده و شب در یخچال بگذارید بماند تا پرک های جودوسر کاملا نرم شوند و صبح روز بعد در صورت تمایل با افزودن مقداری عسل و میوه دلخواهتان میل نمایید.

 

خواص اوتمیل

اوتمیل دارای هر دو نوع فیبر محلول و نامحلول است. فیبر محلول در روده ها به شکل ژله ای چسبناک در می آید که با عث کاهش کلسترول و تثبیت قند خون میشود. فیبر نامحلول باعث تامین غذای مورد نیاز پروبیوتیک های روده شده از ایجاد یبوست پیشگیری میکند.

 

اگر یک صبحانه سریع و پرانرژی میخواهید ، اوت میل یک گزینه بسیار مناسب است. ۱ فنجان اوت میل پخته شده دارای ۱۵۰ کالری انرژی ، ۴ گرم فیبر و ۶ گرم پروتئین است.

 

اوتمیل دارای مواد معدنی از جمله منیزیم ، فسفر ، روی ، آهن ، سلنیوم و منگنز و ویتامین ب ۱ یا تیامین است.

 

در صورتی که نسبت به گلوتن ( پروتئین موجود در غلات ) حساسیت دارید، اوتمیل یک گزینه مناسب برای شما و فاقد گلوتن است.

پنیر رژیمی چیست؟ طرز تهیه پنیر رژیمی خانگی

دسته بندی :اخبار
تاریخ : ۱۵ شهریور ۱۴۰۰
نویسنده mehdi
37 بازدید
0 نظر

 

پنیر کم چرب, پنیر کم کالری, پنیرهای رژیمی کم کالری

طرز تهیه پنیر رژیمی

 

بهترین پنیر رژیمی کدام است؟

پنیر یکی از منابع اصلی پروتئین برای وعده صبحانه ایرانی هاست که میتواند کالری بالایی داشته باشد در صورتی که به فکر کاهش وزن و کالری مص رفیتان هستید بهتر است از انواع پنیر رژیمی که نمک و چربی کمتری دارند استفاده کنید.

پنیر یکی از اصلی ترین مواد خوراکی برای صبحانه ایرانی هاست که معمولا توصیه میشود با گردو مصرف کنید. برخی از انواع پنیر مانند پنیر لیقوان و پنیر خامه ای و پنیرهای محلی به دلیل چربی بالایی که دارند بسیار پرکالری هستند و برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند مفید نمی باشند.

 

اغلب افراد پنیر را به عنوان یک ماده غذایی پرچرب و پرکالری میشناسند و بنابراین افرادی که رژیم لاغری دارند ، مصرف پنیر را حذف یا بسیار محدود میکنند.

افرادی که نگران کالری و نمک بالای پنیر هستند میتوانند از انواع پنیر رژیمی که نمک و چربی کمتری دارد استفاده نمایند.

 

تولید پنیر رژیمی, پنیر رژیمی چیست, طرز تهیه پنیر رژیمی خانگی

پنیر رژیمی چیست

 

فواید مصرف پنیر

پنیر منبع سرشار از کلسیم ، پروتئین با کیفیت و چربی است و مقدار زیادی ویتامین A ، ویتامین B12 ، ویتامین K2 ،  فسفر ، روی و ریبوفلاوین ، اسیدهای چرب امگا ۳ است.

براساس مطالعات مختلف مصرف لبنیات به خصوص پنیر برای محافظت از دندان در مقابل پوسیدگی لازم است.

 

در مطالعه ای که توسط دندان پزشکان دانمارکی انجام شده است ، مشخص شد کودکانی که به صورت متعادل لبنیات به خصوص پنیر مصرف میکنند بعد از سه سال کمتر دچار پوسیدگی دندان میشوند.

بنابراین نباید مصرف پنیر را به دلیل چربی و نمک بالایی که دارد کنار بگذاریم ، شما میتوانید پنیر رژیمی را وارد رژیم لاغری و سلامت خود کنید.

 

پنیر رژیمی چیست؟

پنیر صبحانه معمولی دارای مقدار بالای چربی و نمک است که میتواند منجر به افزاش چاقی و تشدید اضافه وزن شود. بنابراین برای افرادی که علاقمند به خوردن پنیر هستند ولی میخواهند کمتر در معرض چاقی و اضافه وزن باشند ،  پنیر رژیمی تولید شده است. پنیر رژیمی نمک و چربی کمتری نسبت به سایر پنیرها دارند و بنابراین توصیه میشود افرادی که نگران افزایش وزن یا سلامت قلبشان هستند، پنیر رژیمی را جایگزین پنیر معمولی کنند.

 

پنیر کم کالری, پنیرهای رژیمی کم کالری, پنیر کاتیج

انواع پنیر رژیمی – پنیر کاتیج

 

پرچرب ترین و پرکالری ترین پنیر کدام است؟

پنیر هر چه کم چرب تر باشد مرغوبیت و ارزش تغذیه بیشتری دارد.

پنیر خامه ای همانطور که از نامش پیداست نسبت به سایر پنیرهای تازه چربی بیشتری دارد و به هیچ عنوان نباید برای مصرف روزانه از آن استفاده کرد. چربی موجود در لبنیات از نوع چربی های اشباع و کلسترول است که برای سلامت فرد مضر هستند و برای افرادی که میخواهند رژیم غذایی سالم داشته باشند مصرف پنیر پرچرب به هیچ عنوان توصیه نمیشود.

 

پنیر لیقوان هم چربی زیادی دارند و اصلا رژیمی محسوب نمیشود و برای مصرف روزانه توصیه نمیشود ، در صورت تمایل می توانید هفته ای ۱ تا ۲ بار به اندازه یک قوطی کبریت از پنیر لیقوان اصل مصرف نمایید.

 

پنیرهای محلی که با شیر کامل تهیه میشوند هم درصد چربی بالایی دارند و برای مصرف روزانه مناسب نیستند.

در میان پنیرهای غیر رژیمی پنیر سفید تازه معمولا چربی کمتری دارد و برای مصرف روزانه مناسب تر است.

یکی از بهترین پنیرهای رژیمی که کالری و نمک کمی دارد ، پنیر کاتیج است که به سادگی میتوانید آن را در خانه تهیه کنید.

 

 فواید پنیر رژیمی, پنیر رژیمی, تولید پنیر رژیمی

طرز تهیه پنیر رژیمی خانگی

 

پیشنهاد ویژه
  • بیتوتهبرای خرید لباس بچگانه ارزان وشیک کلیک کن
  • شلف,نظم دهنده,استندباکس نظم دهنده یخچال
  • رزرو هتل,ویلا جنگلی,اقامتگاههمین الان اینجا برای آخر هفته ویلا رزروکن!

طرز تهیه پنیر رژیمی خانگی

برای تهیه پنیر رژیمی خانگی نیاز به ۱ لیتر شیر کم چرب و ۲ عدد قرص مایه پنیر دارید.

شیر کم چرب  پاستوریزه را گرم کنید تا به دمای ۶۰ درجه برسد  سپس شعله را خاموش کنید.

یعنی بتوانید انگشت را داخل شیر بزنید ، شیر داغ باشد ولی انگشت نسوزد.

۲ عدد قرص مایه پنیر را با کمی آب گرم حل کنید و به شیر اضافه کنید و هم بزنید.

 

در ظرف را بگذارید و رویش را با پارچه ضخیم یا حوله یا پتو بپوشانید و به مدت ۱۰ ساعت اجازه دهید شیر دلمه بسته و پنیر تولید شود.

یک کیسه متقال یا نخی را آماده کرده و روی آبکش قرار دهید و شیر را که دلمه بسته و حاوی آب و پنیر است داخل کیسه بریزید و درش را محکم ببندید و یک وزنه سنگین رویش قرار دهید. پنیر را در یک جای سرد بگذارید و به مدت ۱۷ ساعت صبر کنید تا آب اضافه پنیر کاملا خارج شود.

 

پنیر شما آماده است ، میتوانید از کیسه خارج کرده و در ظرف مناسب در یخچال نگهداری کنید.

این پنیر کاملا رژیمی کم چرب و بدون نمک است.

برای ماندگاری بیشتر میتوانید مقداری آب جوشیده و نمک را مخلوط کنید و پنیر را در آب نمک شور بیندازید و زمانی که میخواهید استفاده کنید یک تکه پنیر را  به مدت ۱ – ۴ ساعت در آب بیندازید تا نمکش گرفته شود و میل نمایید.

هر چه مدت زمان ماندن پنیر در آب بیشتر باشد ، نمکش بیشتر گرفته میشود.

 

رسپی انواع غذاهای رژیمی با فیله مرغ خوشمزه و راحت

دسته بندی :اخبار
تاریخ : ۱۵ شهریور ۱۴۰۰
نویسنده mehdi
44 بازدید
0 نظر

 

غذای رژیمی با فیله مرغ و قارچ, الویه رژیمی با فیله مرغ, غذای رژیمی با فیله ی مرغ و سیب زمینی

غذای رژیمی با فیله مرغ

 

دستور تهیه انواع غذاهای رژیمی با فیله مرغ

فیله مرغ بسیار سریع و ساده آماده میشود و کالری کمی داشته و دیر هضم است و یکی از بهترین گزینه ها برای تهیه غذای رژیمی است.

انواع غذاهای رژیمی با فیله مرغ

اگر میخواهید یک وعده غذای رژیمی کم کالری داشته باشید ، میتوانید از فیله مرغ بخار پز یا گریل شده استفاده کنید، فیله مرغ خیلی سریع می پزد و کالری کم و پروتئین بالایی دارد و به دلیل دیرهضم بودن جلوی پرخوری شما را میگیرد. شما میتوانید از فیله مرغ پخته شده در تهیه انواع غذاها و سالاد استفاده کنید.  شما میتوانید برای تهیه انواع غذای رژیمی با فیله مرغ از خود فیله مرغ استفاده کنید یا سینه مرغ را از استخوان جدا کرده و به صورت نواری به شکل فیله برش بزنید و طبخ نمایید.

 

غذای رژیمی با فیله مرغ و قارچ

غذای رژیمی با فیله مرغ و قارچ

  فیله مرغ  سه تکه برای هر نفر
قارچ ۴۰۰ گرم
پیاز یک عدد
 زعفران، آب لیمو و ادویه به میزان لازم

 

غذای رژیمی با فیله ی مرغ و سیب زمینی, فیله مرغ سوخاری رژیمی در فر

طرز تهیه غذای رژیمی با فیله مرغ و قارچ

 

طرز تهیه غذای رژیمی با فیله مرغ و قارچ

برای تهیه فیله مرغ رژیمی پیاز را خرد کنید و فیله ها را داخل پیاز بخوابانید و با آبلیمو ، زعفران و ادویه مزه دار کنید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه استراحت کند.

فیله ها را با بیفتک کوب ، بکوبید تا نازک شود و در تابه گریل بدون روغن بپزید.

قارچ را با کمی کره در تابه تفت دهید، کمی رویش نمک بزنید و صبر کنید تا آبش کشیده شود سپس میل نمایید.

 

غذای رژیمی خوشمزه با فیله مرغ

مواد لازم غذای رژیمی با فیله مرغ

فیله مرغ   ۳۰۰ گرم
قارچ ۱۰۰ گرم
سیر ۲ عدد
پیاز ۱عدد
 نمک و فلفل سیاه  به مقدار لازم
 روغن زیتون یک قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه غذای رژیمی خوشمزه با فیله مرغ

قارچ ها را حلقه کنید و با شعله متوسط بدون روغن تفت دهید تا آبش کاملا تبخیر شود.

قارچ ها را به ظرفی دیگر منتقل کرده و سیر و پیاز خرد شده را به تابه اضافه کرده و با کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبک شوند.

فیله مرغ را خرد کرده به تابه اضافه کنید.

نمک و فلفل و کمی آبلیمو رویشان بریزید و بعد از این که پخت فیله کامل شد قارچ را  اضافه کرده هم بزنید و بعد از ۱ دقیقه سرو نمایید.

 

الویه رژیمی با فیله مرغ

مواد لازم الویه با فیله مرغ

  فیله مرغ پخته   ۲۰۰ گرم
 سفیده تخم مرغ آبپز ۲ عدد
  سیب زمینی  یک عدد
 هویج ۱ عدد
 خیار شور ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه   به مقدار لازم
 روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
ماست چکیده کم چرب ۲ قاشق غذاخوری

 

انواع غذاهای رژیمی با فیله مرغ, غذاهای رژیمی با فیله مرغ, غذای رژیمی با فیله مرغ

طرز تهیه الویه رژیمی با فیله مرغ

 

طرز تهیه الویه رژیمی با فیله مرغ

فیله مرغ ، سیب زمینی ، هویج و تخم مرغ را آب پز کنید.

زرده تخم مرغ را جدا کنید و سپس به همراه هویج ، سیب زمینی و خیار شور رنده نمایید.

مرغ را ریش ریش کنید و تمام مواد را با هم مخلوط نمایید.

ماست ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را مخلوط کنید تا یکدست شود.

سس را با مواد سالاد الویه رژیمی مخلوط نموده و نیم ساعت در یخچال بگذارید تا مزه بگیرند.

 

غذای رژیمی با فیله ی مرغ و سیب زمینی

مواد لازم فیله مرغ و سیب زمینی برای ۲ نفر

  فیله مرغ  ۴ عدد
سیب زمینی  ۲ عدد
 گوجه فرنگی  ۲ عدد
روغن زیتون  ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده  ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه  نصف قاشق چای‌خوری
پاپریکا  نصف قاشق چای‌خوری

 

غذای رژیمی با فیله مرغ و قارچ, الویه رژیمی با فیله مرغ, غذای رژیمی با فیله ی مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه غذای رژیمی با فیله مرغ و سیب زمینی

 

طرز تهیه غذای رژیمی با فیله ی مرغ و سیب زمینی

پیاز و سیر را خرد کرده به همراه آبلیمو ، زعفران دم کرده ، نمک ، فلفل و پاپریکا در کاسه ای بریزید و فیله های مرغ را به آن ها اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملا با مواد پوشانده شود.

روی کاسه را پوشانده و ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا فیله ها مزه دار شوند.

فیله را از پیازها جدا کرده و بین دو لایه نایلون قرار دید و با بیفتک کوب ، بکوبید تا صاف و یکدست شود.

 

کف تابه رژیمی کمی روغن زیتون بزنید و فیله ها را در تابه گریل کنید.

سیب زمینی را به صورت عمودی به چهار قسمت برش دهید.

کف تابه نچسب را کمی چرب کنید و تکه های سیب زمینی را روی تابه بچینید و رویشان نمک و ادویه دلخواه بپاشید.

در تابه را بگذارید و اچازه دهید سیب زمینی ها ۲۰  دقیقه با حرارت ملایم و بدون روغن برشته شوند سپس روی دیگرشان را هم برشته کنید.

 

گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای ۲ – ۳ تکه کنید و در تابه بگذارید تا کمی نرم شده و آب بیندازد.

تمام مواد را داخل بشقاب بچینید و به همراه کاهو خرد شده میل نمایید.

میتوانید سیب زمینی را آب پز کرده و پوره کنید و با سبزیجات و ادویه دلخواه طعم دار کرده  برش های فیله مرغ را رویش قرار دهید.

پیشنهاد ویژه
  • سفر و گردش,رزرو هتل، اقامتگاه سامانه رزرو آنلاین اقامتگاه *هومسا
  • رزرو هتل,ویلا جنگلی,اقامتگاهاجاره اقامتگاه ویلایی استخردار مازندران
  • لیزر موهای زائد,عوارض لیزر موهای زائد,اصلاح لبخندبه خاطر زردی دندونات روت نمیشه بخندی؟

 

فیله مرغ سوخاری رژیمی در فر

مواد لازم فیله مرغ سوخاری رژیمی در فر برای ۳ نفر

 فیله مرغ (بدون استخوان)  ۵۰۰ گرم
پودر سوخاری (پودر نان)  سه چهارم پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری
سس خردل ۱ و نیم قاشق غذاخوری
 آرد ۲ قاشق غذاخوری
نمک  نصف قاشق چایخوری
  فلفل به مقدار کافی
روغن به میزان لازم

 

دستور تهیه انواع غذاهای رژیمی با فیله مرغ, غذاهای رژیمی با فیله مرغ, غذای رژیمی با فیله مرغ

فیله مرغ سوخاری رژیمی در فر

 

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری رژیمی در فر

تخم مرغ ا را در کاسه بشکنید و با سس مایونز ، سس خردل ، آرد ، نمک و فلفل هم بزنید تا یکدست شود.

سینه مرغ را به صورت نوارهای باریک فیله کنید یا از فیله مرغ استفاده کنید.

فیله مرغ را داخل مایع زده و در پودر سوخاری بگردانید و در سینی فر بچینید و به مدت ۱۰ – ۱۵ دقیقه در فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم شده ، قرار دهید تا بپزد.

برای پخت بهتر فیله های رژیمی در فر میتوانید داخل سینی ، توری فلزی بگذارید.

 

بشقاب رژیمی فیله مرغ

مواد لازم بشقاب رژیمی فیله مرغ

  فیله مرغ  ۶ عدد
پیاز  ۱ عدد
قارچ به میزان لازم
  فلفل دلمه ۱ عدد
گوجه گیلاسی به مقدار لازم
  سیخ چوبی به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
 پودر سیر به مقدار لازم
زعفران دم کرده به مقدار لازم
 روغن زیتون به مقدار لازم

 

غذای رژیمی با فیله ی مرغ و سیب زمینی, فیله مرغ سوخاری رژیمی در فر, بشقاب رژیمی فیله مرغ

غذای رژیمی با رول فیله مرغ

 

طرز تهیه بشقاب رژیمی فیله مرغ

هر فیله را از قد به دو نوار باریکتر برش دهید و در یک کاسه بزرگ بگذارید رویشان زعفران دم کرده بریزید و به مقدار دلخواه نمک و فلفل پودر سیر بپاشید.

میتوانید کمی آب لیمو به مواد اضافه کرده و با دست تمام مواد را به خورد فیله ها بدهید.

پیاز را خلالی خرد کرده  به همراه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به فیله ها اضافه کرده و مخلوط نمایید.

روی کاسه را بپوشانید و اجازه دید فیله ها به مدت ۱ – ۶ ساعت در یخچال استراحت کنند و مزه دار شوند.

 

فیله های مرغ را از پیاز جدا کرده و رول کنید و هر سه تا را  به یک سیخ بکشید.

گوجه گیلاسی ، فلفل دلمه و قارچ را هم جدا گانه به سیخ بکشید.

در یک تابه رژیمی کمی روغ ریخته و دو طرف فیله ها را با حرارت ملایم تفت دهید.

روی قارچ ها میتوانید نمک و ادویه بزنید و به همراه سایر سبزیجات در تابه گریل کنید.

داخل هر بشقاب یک سیخ فیله مرغ و یک سیخ از سایر سبزیجات قرار داده و سرو نمایید.

۹ دستور ساده و خوشمزه برای غذاهای رژیمی با اسفناج

دسته بندی :اخبار
تاریخ : ۱۵ شهریور ۱۴۰۰
نویسنده mehdi
39 بازدید
0 نظر

 

کتلت اسفناج و سیب زمینی رژیمی, انواع غذاهای رژیمی با اسفناج, غذای رژیمی با اسفناج و مرغ

تهیه غذای رژیمی با اسفناج

 

طرز تهیه انواع غذاهای رژیمی با اسفناج

اسفناج سرشار از آهن و پتاسیم است و یکی از مفید ترین سبزیجات برای یک رژیم غذایی سالم محسوب می شود . شما می توانید انواع غذای رژیمی با اسفناج را به سادگی درست کنید.

یکی از سبزیجات بسیار مفید که باید در سبد غذایی خانوار گنجانده شود ، اسفناج است. اسفناج سرشار از ویتامین ، پتاسیم و آهن است که با آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد مقابله کرده و از بروز سرطان در بدن پیشگیری میکند. مصرف اسفناج برای کاهش ورم ریه و روده بسیار موثر است.

 

اسفناج بخار پز شده را میتوانید به همراه ماست به عنوان پیش غذا میل نمایید هم در انواع پلو ، خورش ، کوکو و پیراشکی و خوراک از آن استفاده کنید. در ادامه مقاله انواع غذای رژیمی با اسفناج که بسیار سالم ومقوی هستند را به شما آموزش می دهیم.

 

غذای رژیمی با اسفناج و قارچ

مواد لازم غذای رژیمی با اسفناج و قارچ

اسفناج  ۵۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
قارچ ۱۵   عدد
سیر  ۳ حبه
تخم مرغ ۲ عدد
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

 

بورانی اسفناج رژیمی, املت اسفناج و قارچ رژیمی, غذای رژیمی با اسفناج

طرز تهیه غذای رژیمی با اسفناج – غذای رژیی با اسفناج و قارچ

 

طرز تهیه غذای رژیمی با اسفناج و قارچ

پیاز را خلالی خرد کنید و با کمی روغن در تابه رژیمی تفت دید تا نرم شود.

کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده و هم بزنید تا سبک و شیشه ای شود.

سیر را پوره کرده با پیاز تفت دهید تا عطرش بلند شود.

قارچ حلقه شده را اضافه کرده و تفت دهید تا آبش کشیده شود.

برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ ها میتوانید کمی آبلیمو به آن ها بزنید.

اسفناج خرد شده را اضافه کرده و حرارات را زیاد کنید و تفت دهید تا نرم شده آبش کشیده شود.

نمک بزنید و مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را شکسته به اسفناج اضافه کرده هم بزنید و رویش را بپوشانید تا خودش را بگیرد.

 

پیراشکی اسفناج رژیمی در فر

مواد لازم پیراشکی اسفناج رژیمی در فر

ماست  نصف پیمانه
  تخم مرغ  ۲ عدد
  روغن    ۳ قاشق غذاخوری
  جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
 نمک نصف قاشق چایخوری
 آرد ۲ پیمانه
مواد میانی
اسفناج ۵۰۰ گرم
 پیاز ۱ عدد
سیر  ۳ حبه
قارچ  ۲۵۰ گرم
نمک ، فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم

 

غذای رژیمی با اسفناج و قارچ, پیراشکی اسفناج رژیمی, نرگسی اسفناج رژیمی

طرز تهیه غذای رژیمی با اسفناج – پیراشکی اسفناج رژیمی

 

طرز تهیه پیراشکی اسفناج رژیمی در فر

برای تهیه خمیر پیراشکی فوری ، ماست را با جوش شیرین مخلوط نموده و بگذارید ۵ دقیقه بماند تا جوش شیرین فعال شود.

تخم مرغ و روغن را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود.

آرد و نمک را مخلوط کرده الک کنید و کم کم به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر شود.

خمیر پیراشکی را ۱۰ دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود.

برای مواد میانی پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن و زردچوبه در تابه رژیمی تفت دهید تا سبک شود.

 

سیر له شده را اضافه کرده تفت دهید تا عطرش بلند شود.

قارچ ها را اسلایل کرده به مواد اضافه کرده تفت دهید تا آبش کشیده شود.

اسفناج خرد شده را اضافه کرده تفت دهید تا نرم شود.

از خمیر چانه های گردی بگیرید و روی سطح آرد پاشی شده به صورت گرد باز کنید.

 

مقداری از مواد را وسط خمیر ها قرار داده و یک سمت خمیر را روی سمت دیگرش برگردانید و لبه های خمیر را با چنگال به هم فشار دهید تا کاملا به هم بچسبند.

کف سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و پیراشکی ها را  درون آن بچینید و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده ، بگذارید بپزد.

 

نرگسی اسفناج رژیمی

مواد لازم نرگسی اسفناج رژیمی

برای ۲ نفر

اسفناج خام ۲۰۰ گرم
تخم مرغ  ۲ عدد سیر
۲ حبه پیاز ۱ عدد بزرگ
 نمک، فلفل و زردچوبه  به مقدار لازم

 

املت اسفناج و قارچ رژیمی, غذای رژیمی با اسفناج, طرز تهیه غذای رژیمی با اسفناج

طرز تهیه غذای رژیمی با اسفناج – نرگسی اسفناج رژیمی

 

طرز تهیه نرگسی اسفناج رژیمی

پیاز را خرد کرده و در تابه رژیمی با مقدار خیلی کم روغن رو زردچوبه تفت دهید.

اسفناج را در یک قابله دیگر ریخته و قابلمه را تا نصفه از آب پر کنید و روی حرارت ملایم بگذارید بپزد.

سیر خرد شده را به پیاز اضافه کرده تفت دهید تا طلایی شود.

اسفناج که کاملا آبش کشیده شده را به تابه رژیمی اضافه کرده تفت دهید.

نمک و فلفل به دلخواه بپاشید  و تخم مرغ ها را یکی یکی روی مواد بشکنید و بگذارید خودشان را بگیرند.

 

کتلت اسفناج و سیب زمینی رژیمی

مواد لازم کتلت اسفناج و سیب زمینی رژیمی

  سیب زمینی دو عدد متوسط
 پودر سوخاری یک چهارم فنجان
پودر سیر دو قاشق چایخوری
 فلفل و نمک  یک قاشق چای‌خوری
 تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
اسفناج ۲۸۵ گرم خرد شده
 نمک به میزان لازم

 

غذای رژیمی با اسفناج و مرغ, بورانی اسفناج رژیمی, املت اسفناج و قارچ رژیمی

طرز تهیه غذای رژیمی با اسفناج – کتلت اسفناج و سیب زمینی رژیمی

 

طرز تهیه کتلت اسفناج و سیب زمینی رژیمی

سیب زمینی ها را در قابلمه چیده ، رویشان را با آب سرد بپوشانید و کمی نمک بزنید و ۱۵ – ۲۰ دقیقه بجوشانید تا نرم شوند.

آب قابلمه را خالی کرده و سیب زمینی ها را خشک کنید و دوباره به قابله برگردانید و به مدت ۱ – ۲ دقیقه حرارت دهید تا خوب خشک شوند.

سیب زمینی ها را با گوشت کوب ، پوره کنید.

پودر سوخاری ، پودر سیر و نمک را با هم مخلوط کنید.

تخم مرغ و ۱ قاشق غذاخوری روغن به آرد اضافه کرده هم بزنید و به سیب زمنیی اضافه کرده کاملا مخلوط نمایید.

در یک تابه رژیمی حدود ۱ – ۲ قاشق غذاخوری روغن اضافه کرده روی حرارت متوسط گرم کنید.

مواد را به ۳۰ قیمت مساوی تقسیم کرده و کتلت ها را فرم داده داخل تابه دو طرفشان را حدود ۲ – ۳ دقیقه سرخ کنید.

کتلت ها را روی کاغذ حوله ای بگذارید که روغن اضافه شان کشیده شود.

 

پاستا با سس اسفناج و گوجه رژیمی

مواد لازم پاستا با سس اسفناج و گوجه رژیمی

روغن زیتون یک قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده  یک فنجان
حبه سیر ۶ عدد ( به خوبی خرد شده باشند)
 گوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرم
 آب مرغ بدون نمک  یک و یک دوم فنجان
پونه کوهی خشک شده  یک دوم قاشق چایخوری
اسپاگتی سبوس دار ۲۲۵ گرم
نمک یک دوم قاشق چای خوری
 اسفناج تازه ۲۸۰ گرم
پنیر پارمسان رنده شده ۲۸ گرم

 

نواع غذاهای رژیمی با اسفناج, غذای رژیمی با اسفناج و مرغ, بورانی اسفناج رژیمی

طرز تهیه غذای رژیمی با اسفناج – پاستا با سس اسفناج و گوجه فرنگی

 

طرز تهیه پاستا با سس اسفناج و گوجه رژیمی

تابه ای رژیمی و بزرگ را روی حرارت متوسط بگذارید و کمی روغن اضافه کنید و تابه را بچرخانید تا تمام سطح تابه چرب شود.

سیر و پیاز خرد شده را به مدت ۳ دقیقه در تابه تفت دهید.

گوجه فرنی ، آب مرغ ، پونه کوهی و پاستا را داخل تابه ریخته و اجازه دهید به جوش آید.

در تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید و به مدت ۷ دقیقه اجازه دهید پاستا بپزد.

در صورت نیاز کمی نمک اضافه کنید.

 

اسفناج را دسته دسته به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا نرم شود.

۵ دقیقه دیگر تابه را روی حرارت بگذارید و سپس شعله را خاموش کنید.

میتوانید تکه های سینه مرغ بخار پز هم به این غذا استفاده کنید تا تبدیل به یک غذای کامل شود.

 

دستور العمل های سریع و آسان نان کتوژنیک برای کاهش وزن

دسته بندی :آشپزی
تاریخ : ۱۵ شهریور ۱۴۰۰
نویسنده mehdi
34 بازدید
0 نظر

 

طرز تهیه نان کتوژنیک ساده, نان کتوژنیک گل کلم, نان کتوژنیک سیر با پنیر

طرز تهیه نان کتوژنیک

 

طرز تهیه نان های کتوژنیک خانگی بسیار خوشمزه و مفید

رژیم غذایی کتوژنیک که ادعا می شود با حذف کربوهیدرات منجر به کاهش وزن سریع می شود تبدیل به یکی رژیم های لاغری پرطرفدار شده است ولی اولین سوال ما ایرانی ها در این رژیم لاغری این است که پس نان چه می شود ؟  برای موفقیت در این رژیم باید نان معمولی را با انواع نان کتوژنیک جایگزین کنید.

یکی از روش های کاهش وزن که مبتنی بر حذف کربوهیدرات و جایگزین نمودن چربی و پروتئین و در نتیجه کاهش پرخوری و کاهش مصرف کالری و افزایش چربی سوزی می شود ، رژیم کتوژنیک است.

 

یکی از مهم ترین سوالات ما ایرانی ها که بخش مهمی از رژیم غذایی مان را نان تشکیل می دهد ، این است که در رژیم کتوژنیک به جای نان ، چه بخوریم به همین دلیل در ادامه مقاله طرز تهیه ۳ نوع نان کتوژنیک خوشمزه رژیمی را به شما آموزش می دهیم که بتوانید در رژیم لاغری خود استفاده کنید.

در این مقاله دستور پخت انواع نان کتوژنیک یا نان بدون کربوهیدرات یا کربوهیدرات کم را به شما آموزش می دهیم.

 

نان کتوژنیک ساده

مواد لازم نان کتوژنیک ساده

برای ۱۶ برش

زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه

زمان پخت : ۴۰ دقیقه

 

کره ذوب شده   ۱۰۰ گرم
روغن نارگیل  ۳۰ گرم
تخم مرغ بزرگ  ۷ عدد
بیکینگ پودر  ۱ قاشق چایخوری
آرد بادام ۲۰۰ گرم معادل ۲ پیمانه یا نصف پیمانه آرد نارگیل
صمغ زانتان   ۱/۲ قاشق چایخوری یا ۱ ق چ پودر ژلاتین
نمک  ۱/۲ قاشق چایخوری

 

نان کتوژنیک سیر با پنیر, نان کتوژنیک با آرد بادام, نان ابری کتوژنیک

طرز تهیه نان کتوژنیک ساده

 

طرز تهیه نان کتوژنیک ساده

تمام مواد را از ۲ ساعت قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای اتاق برسند.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

تخم مرغ ها را به مدت ۱ – ۲ دقیقه با سرعت بالا همزن برقی هم بزنید.

روغن نارگیل و کره ذوب شده را به تخم مرغ اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید.

 

آرد بادام ، صمغ  زانتان ، بکینگ پودر و نمک را به تدریج و حین هم زدن به تخم مرغ اضافه کنید تا خمیرتان غلیظ شود.

در یک قالب نان ( قالب لوف ) ۸ – ۴ اینچی کاغذ روغنی پهن کنید ، بهتر است دیواره های قالب را هم با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را رویش بریزید و سطح آن را با لیسک صاف کنید.

 

قالب را در فر بگذارید و اجازه  دهید ۴۵ دقیقه بپزد.

برای این که از پخت نان مطمئن شوید یک خلال دندان وسط نان بزنید اگر خمیری به آن نچسبید به معنی پخت کاملا نان است.

نان را از قالب خارج کرده و روی توری سیمی قرار دهید تا خنک شود سپس به ۱۶ قسمت مساوی برش بزنید و برای هر وعده از یک برش آن استفاده کنید.

 

نان کتوژنیک را میتوانید در ظرف دربسته به مدت ۱ هفته در یخچال و ۱ ماه در فریزر نگهداری کنید.

در صورتی که صمغ زانتان در دسترس ندارید میتوانید از ۱ قاشق چایخوری پودر ژلاتین یا دانه چیا یا پودر اسفرزه استفاده کنید.

 

نان کتوژنیک گل کلم

مواد لازم نان کتوژنیک گل کلم

گل کلم  ۳۳۰ گرم
   تخم مرغ ۴ عدد
پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه   به میزان لازم
  روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

 

نان کتوژنیک گل کلم, نان کتوژنیک سیر با پنیر, نان کتوژنیک با آرد بادام

طرز تهیه نان کتوژنیک گل کلم

 

طرز تهیه نان کتوژنیک گل کلم

گل کلم را خرد کرده در غذاساز مثل خرده نان ، ریز کنید.

تخم مرغ ، پودر سیر ، نمک و فلفل را اضافه کرده هم بزنید تا کاملا نرم شده و کف کند.

تابه ای نچسب را با اسپری چرب کرده روی حرارت ملایم بگذارید.

۲ قاشق غذاخوری از مخلوط گل کلم را در تابه بریزید و و با پشت قاشق صاف کنید تا به اندازه دایره ای به قطر ۱۶ سانتی متر در آید و صبر کنید تا یک طرفش کاملا سرخ شود.

 

با کف گیر نان را برگردانید و رویش را با کف گیر فشار دهید تا به کف تابه ، پرس شود  و صبر کنید طرف دیگرش هم سرخ شود.

برای پخت هر نان ، کمی روغن کف تابه اسپری کنید. دو طرف نان که به رنگ طلایی مایل به قهوه ای در آمد یعنی پخت کامل شده است.

 

نان کتوژنیک سیر با پنیر

مواد لازم نان کتوژنیک سیر با پنیر

پنیر موزارلای رنده شده ۱ پیمانه
پنیر پارمسان رنده شده ۱ پیمانه
تخم مرغ   ۱ عدد
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه نان کتوژنیک سیر

فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

مواد را با هم مخلوط نمایید و هم بزنید یکدست شود.

کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و مخلوط پنیر را  به شکل خمیر پیتزا روی آن صاف کنید.

سینی را به مدت ۱۵ دقیقه در طبقه بالای فر بگذارید تا کاملا طلایی شود.

روی نان را می توانید با برگ جعفری خرد شده و فلفل قرمز تزئین کنید.

 

نان کتوژنیک با آرد بادام

مواد لازم نان کتوژنیک با آرد بادام

   پودر پوسته اسفرزه ۵ قاشق غذاخوری
 آرد بادام ۱¼ فنجان
 بیکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری
 نمک دریایی ۱ قاشق غذاخوری
آب ۱ فنجان
 سرکه سیب ۲ قاشق
سفیده تخم مرغ ۳ عدد
دانه کنجد (اختیاری) ۲ قاشق غذاخوری

 

 نان ابری کتوژنیک, نان کتوژنیک, طرز تهیه نان کتوژنیک

طرز تهیه نان کتوژنیک با آرد بادام

 

طرز تهیه نان کتوژنیک با آرد بادام

فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

مواد خشک را با هم مخلوط کنید.

آب را روی حرارت به جوش بیاورید.

سرکه و سفیده تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کرده هم بزنید یکدست شود.

حین هم زدن ، آب جوش را کم کم به مواد اضافه کنید.

دست ها را با کمی روغن زیتون چرب کرده و خمیر را به ۶ قسمت مساوی تقسیم کرده و رول کنید.

کف سینی فر ، کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر ها را روی آن بچینید و رویشان کنجد بپاشید و بهمدت ۵۰ – ۶۰ دقیقه در فرد قرار دهید تا نان ها کاملا پف کرده و بپزند.

هر کدام از نان ها فقط حاوی ۲ گرم کربوهیدرات است.

 

نان ابری کتوژنیک با پنیر خامه ای

مواد لازم نان ابری کتوژنیک با پنیر خامه ای

۳ عدد    تخم‌مرغ
۴ اونس  پنیر خامه‌ای
نمک مقداری
پودر پوسته اسفرزه ½ قاشق غذاخوری
 بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
 فلفل (اختیاری) ۶ قاشق چایخوری

 

پیشنهاد ویژه
  • وکیل ملکی،وکالت امور ملکی،وکلای ره جویان عدالترتباط فوری ومستقیم باوکلا متبحردعاوی ملکی
  • سفر و گردش,رزرو هتل، اقامتگاه اقامت در لوکس ترین و بهترین هتل ها
  • درمان بواسیر,درمان شقاق,درمان همورئیدپرطرفدارترین روش درمان بواسیر
طرز تهیه نان کتوژنیک, رژیم غذایی کتوژنیک, نان کتوژنیک چیست

طرز تهیه نان کتوژنیک ابری

 

طرز تهیه نان ابری کتوژنیک با پنیر خامه ای

فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید.

سفیده تخم مرغ را همراه با نمک هم بزنید تا کاملا حالت ابری و کف دار به خورش بپیرد.

زرده تخم مرغ را هم بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود.

پنیر خامه ای ، پودر اسفرزه و بکینگ پودر را به زرده اضافه کرده هم بزنید یکدست شود.

سفید تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و به آرامی و به صورت دورانی با کمک لیسک به خورد مواد بدهید.

کف سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید و از مواد به اندازه دایره های ۱ سانتی متری روی سینی بریزید و به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد و طلایی شود.

 

نان سیر کتوژنیک

مواد لازم نان سیر کتوژنیک

    آرد بادام ۱ ¼ فنجان
 پودر پوسته اسفرزه پنج قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
 نمک دریایی  ۱ قاشق چایخوری
  سرکه سیب یا سرکه سفید  ۲ قاشق چایخوری
آب جوش یک فنجان
سفیده تخم‌مرغ ۳ عدد
مواد لازم برای تهیه کره سیر
 کره در دمای اتاق ۴ اونس
سیر خرد شده ۱ حبه
 جعفری تازه ، ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
 نمک نصف قاشق چایخوری

 

نان ابری کتوژنیک, نان کتوژنیک, طرز تهیه نان کتوژنیک

طرز تهیه نان سیر کتوژنیک

 

طرز تهیه نان سیر کتوژنیک

فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید .

مواد خشک را با هم مخلوط نمایید. سرکه و سفیده تخم مرغ را به مواد اضافه کرده هم  بزنید یکدست شود.

حین هم زدن آب جوش را اضافه کنید.

کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید.

 

دستتان را مرطوب کنید و خمیر را به ۱۰ قسمت مساوی تقسیم کرده و با فاصله زیاد کف سینی فر بچینید که هنگام پخت به هم نچسبند.

به مدت ۴۰ – ۵۰ دقیقه نان ها را در فر قرار دهید تا بپزند.

برای تهیه رومال سیر تمام مواد را با هم مخلوط کنید و در یخچال بگذارید.

 

بعد از این که نان را از فر خارج کردید و کاملا خنک شد ، با کمک یک چاقوی دندانه دار نان ها را از وسط برش بزنید و کره و سیر را رویشان بکشید و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر نان ها را در فر با دمای ۲۲۵ درجه سانتیگراد بگذرید تا برشته شوند.

خمیرها هنگام پخت تقریبا دو برابر پف می کنند.

هر تکه از این نان حاوی ۱ گرم کربوهیدرات است.

 

کرپ کتو یا کتودوزا

مواد لازم کرپ کتو یا کتودوزا

آرد بادام  نصف فنجان
 پنیر موزارلا، خرد شده  یک و نیم اونس
نارگیل  نصف فنجان
 زیره سبز نصف قاشق چایخوری
 دانه گشنیز نصف قاشق چایخوری
 نمک به میزان لازم

 

طرز تهیه کرپ کتو یا کتو دوزا

دوزا یک کرپ هندی تخمیر شده است که با برنج و عدس تهیه می شود و یک صبحانه محبوب در این کشور است که در این جا طرز تهیه کرپ کتوژنیک آن را به شما آموزش می دهیم.

برای تهیه نان کرپ کتوژنیک همه مواد را مخلوط کنید.

تابه ای نچسب را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود و کف آن را چرب کنید.

مقداری از خمیر را کف تابه ریخته و با حرکت تابه کاری کنید که خمیر کف تابه را کاملا بپوشاند و با حرارت ملایم به پخت ادامه دید.

وقتی پنیر کاملا ذوب شد و نان برشته شد می توانید آن را از تابه خارج کنید .

هر کرپ نان کتوژنیک فقط ۴ گرم کربوهیدرات دارد.

دستور تهیه انواع غذای رژیمی با میگو خوشمزه و سالم

دسته بندی :اخبار
تاریخ : ۱۵ شهریور ۱۴۰۰
نویسنده mehdi
34 بازدید
0 نظر

طرز تهیه انواع غذای میگو رژیمی خوشمزه و مخصوص

میگو یک غذای دریایی سالم و مقوی است که زمان پخت بسیار کمی دارد، کیفیت بالای پروتئین و سطح بالای چربی در میگو باعث میشود جلوی پرخوری شما را گرفته و مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه دارد.

میگو با توجه به سطح جیوه پایینی که دارد ، یکی از بهترین غذاهای دریایی با کالری کم است که برای کاهش وزن و تامین امگا ۳ بدن بسیار مفید است . البته باید دقت داشته باشید که سطح کلسترول میگو بسیار بالاست و برای مصرف روزانه مناسب نیست. شما می تواند حداکثر هفته ای ۱ – ۲ وعده میگو میل نمایید.

 

میگو به سادگی و با روش های مختلف قابل پخت است از جمله ، چرخ کرده ، سرخ شده ، سوخاری ، کبابی ، همراه باسوپ ، همراه با سبزیجات ، برای سالا یا ماکارونی .

میگو طعم شیرین و ملایمی دارد و در صورتی که درست پخته شود بافتی لطیف و کمی ترد دارد. میگویی که مزه لاستیک می دهد ، به درستی پخته نشده است.

 

نکات لازم برای پخت میگو رژیمی

بعد از پاک کردن پوست میگو ، با چاقوی تیز چند برش ریز در پشت میگو به اندازه نیم سانتی ایجاد کنید تا میگو بعد از پخت حالت حلزونی نگیرد و جمع نشود.

برای این که میگو کبابی طعم خوشایندی بگیرد می توانید همراه با فلفل دلمه آن ها را به سیخ بکشید.

 

بهتر است همراه با میگو از سس خانگی استفاده کنید نه سس فراوری شده کارخانه ای.

از روغن های گیاهی و ارگانیک و تابه رژیمی برای پخت میگو استفاده کنید.

رگ پشت میگو را حتما جدا کنید که طعم میگو تلخ نشود.

میگو ۳ دقیقه زمان برای پخت نیاز دارد و بیشتر از آن باعث سفتی میگو خواهد شد.

 

غذای رژیمی با میگو و کاهو 

مواد لازم غذای رژیمی با میگو و کاهو

 میگو درشت   ۴۵۰ گرم
 آب  دو قاشق غذا خوری
 سیر خورد شده  یک قاشق غذا خوری
 زنجبیل تازه بدون پوست  یک قاشق غذا خوری، خورد شده
شکر قهوه‌ای  یک و یک دوم قاشق چای خوری
 زیره آسیاب شده  یک قاشق چایخوری
پودر دارچین یک دوم قاشق چایخوری
میخک خورد شده یک چهارم قاشق چایخوری
روغن کانولا دو قاشق غذا خوری
آبلیمو تازه یک و یک دوم قاشق غذاخوری
برگ کاهو تازه ۷٠ گرم
فلفل قرمز، فلفل سیاه، زرد چوبه، نمک به مقدار لازم

 

خوراک رژیمی میگو, غذای رژیمی با میگو و کلم بروکلی, غذای رژیمی با میگو

غذای رژیمی با میگو و کاهو

 

طرز تهیه غذای رژیمی با میگو و کاهو

در غذاهای رژیمی به جای استفاد از قند و نمک زیاد برای طعم دار کردن ، از ادویه ها برای خوشمزه شدن غذا استفاده می شود . در این روش پخت میگو رژیمی ، میگو به همراه کاهو سرو می شود تا عناصر سیر کننده غذا یکدیگر را تکمیل کنند و مانع از پرخوری شما شوند.

میگوها را بعد از پاک کردن خشک  کنید.

آب ، سیر ، شکر و ادویه ها را در کاسه ای با هم مخلوط کنید.

خمیر ادویه ها را روی میگوها بمالید و ۳۰ دقیقه در دمای اتاق اجازه دهید مزه دار شوند.

تابه ای بزرگ را روی حرارت بالا بگذارید و ۲ قاشق چایخوری اضافه کرده و کف تابه را کاملا چرب کنید.

 

روغن که داغ شد میپوها را در تابه بریزید و بدون هم زدن اجازه دهید یک طرفشان طلایی شود سپس میگوها را برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید.

میگوها را به ظرف دلخواه منتقل کنید و رویشان کمی نمک و ۱ قاشق چایخوری آبلیمو بریزید.

۲ قاشق چیخوری روغن و آب لیمو باقیمانده را روی برگ های کاهو بریزید و میگو ها را روی کاهو بچینید و سرو نمایید.

 

غذای رژیمی با میگو و ادویه هندی

مواد لازم غذای رژیمی با میگو و ادویه هندی

زمان آماده سازی ۱۵ دقیقه

زمان پخت ۱۵ دقیقه

 

میگو  ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط  ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای متوسط  ۱ عدد
کیوی  نصف یک عدد
گشنیز خرد شده   ۲ ق غ
روغن زیتون  نصف استکان
آبلیمو   ۱/۳ استکان
سیر له شده  ۱ ق م سرخالی(۳حبه)
زعفران دم کرده  ۱/۳ استکان
زردچوبه  ۱ ق چ
پودر پاپریکا  ۱ ق چ
ادویه مخصوص ماهی و میگو  ۱ ق م
پودر هل  نوک ق چ
پودر دارچین  نوک ق چ
پودر آویشن  ۱ ق چ
پودر تخم گشنیز  نوک ق چ
نمک و فلفل  به مقدار لازم

 

غذای رژیمی با میگو, پخت میگو رژیمی, غذاهای رژیمی با میگو

غذای رژیمی با میگو و ادویه هندی

 

طرز تهیه غذای رژیمی با میگو و ادویه هندی

رگ میگوها را گرفته ولی پوستش را جدا نکنید.

ادویه ها را مخلوط نموده میگو ها را در آن بگردانید .

نصف کیوی را رنده کنید و برای نرم شدن به میگو اضافه کنید.

گشنیز، پیاز و فلفل دلمه ای خلال شده ، سیر له شده ، آبلیمو و روغن زیتون را به میگو اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط نمایید.

 

مواد را در تابه رژیمی ریخته و زعفران را اضافه کرده در تابه را بگذارید.

حرارت را زیاد کنید و به مدت  ۲ – ۳ دقیقه صبر کنید میگوها آب بیندزد سپس حرارت را کم کرده و میگو را برگردانید.

در صورت تمایل می توانید نصف استکان آب جوش به تابه اضافه کنید.

زمانی که آبش کشیده شد ، میگو رژیمی شما آماده است.

پوست میگو ها را جدا نموده و میل نمایید.

 

خوراک رژیمی میگو با سس تند

مواد لازم خوراک رژیمی میگو با سس تند

برای ۶ – ۸ نفر

 

 میگو پوست کنده   ۱٫۵ کیلوگرم
 جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش ۱ عدد لیمو
پاپریکا دودی ۱ قاشق غذاخوری
پودر چیلی ۱ قاشق چایخوری
پونه کوهی خشک ۱ قاشق چایخوری
نمک ¼ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ¼ قاشق چایخوری
سیر ۴ حبه
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
سس تند ۲ قاشق غذاخوری
سس سویا ۱ قاشق غذاخوری

 

غذای رژیمی با میگو و سبزیجات, خوراک رژیمی میگو, غذای رژیمی با میگو و کلم بروکلی

غذای رژیمی با میگو و سس تند

 

طرز تهیه خوراک رژیمی میگو با سس تند

میگو را پاک کنید و رگ سیاه پشتش را بگیرید و با آب سرد بشویید و آبکش کنید تا آب اضافه اش گرفته شود.

میگوها را در یک کاسه بزرگ بریزید و پود پاپریکا دودی ، پودر چیلی ، پونه ، نمک و فلفل سیاه را روی میگوها بپاشید و با دست زیر و رو ک نید تا کاملا به ادویه ها آغشته شود سپس روی کاسه را بپوشانید و به مدت نیم تا یک ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

سیرها را پوست گرفته و خرد کنید و کنار بگذارید.

 

تابه رژیمی را روی حرارت کم قرا دهید و با روغن ته تابه را چرب کنید و سیر را تفت دید تا بویش بلند شود سپس سس سویا و سس تند و آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید چند جوش بزند.

میگوها را به تابه اضافه کنید و با سس مخلوط نمایید و ۱۰ دقیقه اجازه دهید بپزند.

برای مغز پخت شدن میتوانید ۵ دقیقه دیگر هم به میگوها زمان بدهید.

تابه را از روی حرارت برداشته و جعفری خرد شده را اضافه کرده و میل نمایید.

 

میگو نمکی فلفلی رژیمی

مواد لازم میگو نمکی فلفلی رژیمی

برای ۴ نفر

 

میگو با پوست  ۹۰۰ گرم 
سیر  ۴ حبه خرد شده
برگ گشنیز  یک فنجان (خرد شده)
 روغن گیاهی ۲ قاشق غذا خوری
   نمک  به میزان لازم
دانه فلفل سیاه، قرمز و سبز  به میزان لازم

 

غذای رژیمی با میگو و کلم بروکلی, غذای رژیمی با میگو, پخت میگو رژیمی

غذای رژیمی با میگو نمکی فلفلی

 

طرز تهیه میگو نمکی فلفلی رژیمی

دانه های فلفل را بکوبید و به همراه میگو و نمک در کاسه ای بزرگ مخلوط نمایید.

تابه رژیمی را روی حرارت بالا بگذارید.

روغن ، سیر ، باقی مانده فلفل ، ۱ قاشق چایخوری نمک را در تابه بریزید و ۱ دقیقه تفت دهید.

میگو را اضافه کرده با مواد مخلوط کنید و ۳ – ۴ دقیقه تفت دید.

گشنیز را با مواد مخلوط نموده و شعله را خاموش کنید .

 

ارزش غذایی هر وعده میگو نمکی فلفلی

این دستور پخت برای ۴ وعده یا ۴ نفر کافی است

 

کالری ۲۰۹ 
پروتئین  ۳۰ گرم 
 چربی ۸ گرم 
کربوهیدرات ۲٫۴ گرم
 فیبر ۰٫۳ گرم 
سدیم  ۶۸۵ میلی گرم
  کلسترول ۲۲۴ میلی گرم

 

غذای رژیمی با میگو و سبزیجات

مواد لازم غذای رژیمی با میگو و سبزیجات

برای ۱ نفر

پیشنهاد ویژه
  •  دستگاه تصفیه آب رادگستر نویندیگه آب ناسالم و آلوده نخور!
  • رزرو هتل,ویلا جنگلی,اقامتگاهاجاره ویلا اطراف تهران – ۱۰۰% تمیز و امن
  • درمان بیش فعالی,گفتار درمانی,درمان شب ادراریچگونه مشکلاتم را با شوهرم حل کنم؟*مشاوره

زمان پخت و انتظار ۳۰ دقیقه

 

میگو پاک شده  ۱۱۱ گرم
لوبیا سبز  ۱۱۱ گرم
هویج ۱ عدد(متوسط)
 پیاز سرخ شده  ۱ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری
 روغن زیتون   ۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا خوری
 نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

 

طرز تهیه میگو رژیمی در فر, طرز تهیه میگو سوخاری رژیمی, غذای رژیمی با میگو و کاهو

غذای رژیمی با میگو و سبزیجات

 

طرز تهیه غذای رژیمی با میگو و سبزیجات

لوبیا سبز را پاک کنید و با کمی آ ب، نمک ، فلفل و زردچوبه بپزید بعد از این که آبش تبخیر شد ۱ قاشق روغن زیتون به آن اضافه کنیدو روی حرارت ملایم سرخ کنید.

رب گوجه فرنگی را به لوبیا اضافه کرده تفت دهید.

هویج را خلالی برش بزنید و در ظرفی دیگر با کمی روغن زیتون ، نمک ، فلفل و زردچوبه و ۲ قاشق آب روی حرارت ملایم بگذارید و در ظرف را بگذارید تا کمی بپزند و سرخ شود. هر از گاهی هویج ها را هم بزنید.

میگو را پاک کرده و بشورید و با کمی نمک و زردچوبه روی حرارت ملایم  به مدت ۴ – ۵ دقیقه بپزید تا نرم شود.

تمام مواد را به میگو اضافه کرده هم بزنید و سرو نمایید.

 

خوراک رژیمی میگو و مارچوبه

مواد لازم خوراک رژیمی میگو و مارچوبه

مواد لازم برای ۴ نفر

 

  میگوی تمیز شده و شسته شده     نیم کیلو
روغن زیتون به مقدار لازم
   نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سیر رنده شده ۲ قاشق چایخوری
عسل   ¼ لیوان
 آب لیموی تازه    ۱ عدد
مارچوبه خرد شده    نیم کیلو
 فلفل دلمه ای قرمز اسلایس شده    ۱ عدد

 

غذای رژیمی با میگو و ادویه هندی, غذای رژیمی با میگو و سبزیجات, خوراک رژیمی میگو

غذای رژیمی با میگو و مارچوبه

 

طرز تهیه خوراک رژیمی میگو و مارچوبه

برای تهیه یک غذای رژیمی و کم کالری با میگو با ما همراه شوید.

در یک تابه یا قابلمه بزرگ روغن زیتون را بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود.

میگو ، نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، عسل و لیمو را در قابلمه ریخته و خوب مخلوط کنید و ۲ دقیقه تفت دهید تا رنگ میگوها به رنگ صورتی روشن و مات در آید. میگوها را برگردانید تا روی دیگرش هم بپزد.

 

میگوها را از قابلمه خارج کنید و دوباره کمی روغن در آن بریزید.

مارچوبه خرد شده و فلفل دلمه خرد شده را به قابلمه اضافه کید و تفت دهید . کمی نک ، فلفل سیاه و پودر سیر هم به مواد اضافه کنید.

میگو و مارچوبه را مخلوط نموده سرو نمایید.

 

غذای رژیمی با میگو و کلم بروکلی  

مواد لازم غذای رژیمی با میگو و کلم بروکلی 

 

  گل بروکلی ۵ فنجان 
  پوسته رویی لیمو  یک قاشق غذا خوری
 آب لیمو یک قاشق غذا خوری
 نمک یک دوم قاشق چای خوری
 میگو پاک کرده و بدون پوست ۶۸۰ گرم 
 اسپری پخت یا مقداری روغن  
 روغن زیتون اکسترا ویرجین ۲ قاشق غذا خوری 
  فلفل قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چای خوری

 

غذای رژیمی با میگو و سبزیجات, خوراک رژیمی میگو, غذای رژیمی با میگو و کلم بروکلی

غذای رژیمی با میگو و کلم بروکلی

 

طرز تهیه غذای رژیمی با میگو و کلم بروکلی

فر را با دمای ۲۱۸ درجه سانتیگراد با ۴۲۵  درجه فارنهایت گرمکنید .

کلم بروکلی را ۱ دقیقه در آب در حال جوش بیندازید و سپس آبکش کرده در آب سرد بریزید و دوباره آبکش کنید.

۱٫۵ قاشق چایخوری رنده پوست لیمو، آب لیمو ، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید میگوی پاک شده را به این ترکیب اضافه کرده مخلوط نمایید.

بروکلی و میگو ها را  در سینی فری که چرب کرده اید بچینید و به مدت ۸ دقیقه در فر بپزید.

روغن و ۱٫۵ قاشق چایخوری رنده پوست لیمو ، یک چهارم قاشق چایخوری نمک وفلفل سیاه و فلفل قرمز خرد شده را مخلوط نموده و بروکلی ها را به آن اضافه کرده هم بزنید تا کاملا مزه دار شود و همراه با میگو ها سرو نمیاید.

 

ارزش غذایی خوراک میگو و کلم بروکلی رژیمی

مواد غذایی برای ۴ وعده کافی است هر وعده شامل ۱ فنجان بروکلی و ۹ عدد میگو است.






آمار سایت

تعداد کل نوشته ها:209
تعداد کل نظرات: 0
افراد آنلاین: 3
بازدید کنندگان امروز: 573
بازدید امروز: 573
بازدید دیروز: 796
بت اسپات