دسته:آشپزی

دلمه، انواع متفاوتی دارد که هرکدام طرفداران مخصوص به خود را دارد. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه دلمه هویج را آموزش دهیم. امیدواریم که لذت ببرید.   میزان سرو: ۶ نفر مواد لازم برای دلمه هویج : هویج درشت ۷ الی ۸ عدد  آب به مقدار لازم  روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری  گوشت چرخ …
ادامه ی نوشته طرز تهیه دلمه هویج

مواد لازم برای نوشیدنی پرتقال : آب پرتقال ۱ لیوان آبلیموی تازه ۴ قاشق سوپخوری شکر ۱ قاشق سوپخوری پوست لیموترش کمی خامه ۵۰ گرم طرز تهیه نوشیدنی پرتقال: تمام مواد فوق را با هم میکس کنید تا زمانی که مایه پف کند؛ سپس آنرا در لیوان مناسبی بریزید. می توانید یک نیمه حلقه لیموترش …
ادامه ی نوشته طرز تهیه نوشیدنی پرتقال

طرز تهیه نان سیر و پنیر : ابتدا سس را آماده کنید، برای تهیه سس ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز، سه قاشق غذاخوری روغن زیتون به اندازه ای که سس را روان کند، سپس کمی فلفل سیاه و پودر آویشن و یک حبه سیر رنده شده را با هم مخلوط کنید. نان باگت …
ادامه ی نوشته طرز تهیه نان و سیر و پنیر

ادویه پاپریکا که یک ادویه مجارستانی است به عنوان طعم دهنده در غذاها استفاده می شود.   پاپریکا (paprika) نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده (capsicum annuum ) تهیه می شود. در بسیاری از زبان های اروپایی، پاپریکا به خود کلمه فلفل (دلمه) اشاره می کند. این ادویه برای افزودن رنگ، طعم …
ادامه ی نوشته آشنایی با خواص پاپریکا

بروکلی پنیری غذایی فوق العاده راحت و آسان   مواد لازم برای تهیه بروکلی پنیری :  کلم بروکلی  ۳ پیمانه  تخم مرغ بزرگ ۱ عدد  پنیر موزارلا ۱٫۵ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده  ۱/۴ پیمانه سیر ۲ عدد پونه ۱/۲ قاشق چایخوری نمک دریا یا هیمالیا به مقدار لازم جعفری تازه خرد شده ۲ قاشق …
ادامه ی نوشته طرز تهیه بروکلی پنیری

مواد لازم برای تهیه سالاد بهاری : سینه مرغ پخته ۲-۳ عدد خیارشور نگینی ۲۵۰ گرم  شوید خرد شده  ۴-۵ قاشق غذاخوری گردوی خرد شده  ۱۰ عدد ماست به میزان لازم نمک و فلفل به مقدار لازم   طرز تهیه سالاد بهاری : برای تهیه سالاد بهاری، ابتدا شوید خرد شده، گردوی نگینی شده و …
ادامه ی نوشته طرز تهیه سالاد بهاری

مواد لازم برای سالاد سیب زمینی قالبی : * سیب زمینی ۴-۵ عدد هویج متوسط ۱ عدد جعفری ۱/۲ بسته (حدود ۱۵ ساقه) شوید ۱/۲ بسته پیازچه در صورت دلخواه ۱/۲ بسته فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زیره ۱ قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق چایخوری آب لیمو ۱/۲ لیمو روغن زیتون ۱/۲ استکان کمرباریک * …
ادامه ی نوشته طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی

کوکوی کینوا غذایی گیاهی و کاملا مقوی است داخل این دستور تخم مرغ هم هست بعضی از گیاهخواران از تخم مرغ استفاده می کنند که این غذا مناسب این افراد گیاهخوار است. مواد لازم برای تهیه کوکو کینوا : * کینوا پخته شده ۱ پیمانه کدو رنده شده ۱ پیمانه هویج رنده شده ۱ پیمانه …
ادامه ی نوشته طرز تهیه کوکو کینوا، کوکوی رژیمی

سس یکی از چاشنی های محبوب غذاهاست که برای مزه ‌دارتر کردن غذا بکار می‌رود و در سراسر دنیا طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. این نوع چاشنی به تنهایی مورد استعمال قرار نمی گیرد و در حقیقت به صورت مایع و یا نیمه جامد برای افزودن طعمی هر چه دلچسب تر و …
ادامه ی نوشته سس ها چاشنی های محبوب غذاها

ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است. اگر می خواهید ترشی های خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید. برای تهیه ترشی خوب و خوشمزه باید موارد زیر رعایت شود: خلوص سرکه سرکه ترشی باید خوب و خالص باشد، بهترین نوع آن سرکه ای است که از …
ادامه ی نوشته راز و رمز تهیه خوشمزه ترین ترشی