کانال تلگرام

با عضویت در کنال تلگرام تاپ وردپرس جدید ترین مطالب سایت را در گوشی خود مشاهده کنید

عمر آنقدر کوتاه است که نمی‌ارزد آدم حقیر و کوچک بماند. (دیزرائیلی)

وبفا پورتال جامع فارسی

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

دسته بندی :آشپزی
تاریخ : ۱۸ شهریور ۱۳۹۸
نویسنده mehdi
8 بازدید
0 نظر

در اینبخش بهترین روشهای پخت گوشت چرخ کرده رابه شـما می آموزیم. گوشت قرمز و همچنین چرخ کرده این گوشت بسیار طرفدار دارد و خصوصا آقایان ارجمند نمی‌توانند از طعم این خوردنی چشم پوشی کنند. البته مصرف زیاد گوشت چرخ هم می‌توانند برای بدن مضر باشد و رعایت اعتدال واجب اسـت. در ادامه با مجله پارس ناز همراه باشید تا بهترین روشهای پخت گوشت چرخ کرده را مرور کنیم.

 

مواد لازم برای پختن روی گاز

برای تهیه ۳ فنجان گوشت چرخ کرده:

 

= ۶۷۵ گرم گوشت چرخ کرده گاو، بوقلمون یا انواع دیگر

= نصف قاشق چای خوری نمک «اختیاری»

= ۱ قاشق چای خوری روغن گیاهی «اختیاری»

 

روغن را داغ کنید

۱ قاشق چای خوری روغن گیاهی را دریک تابه بزرگ بریزید. تابه را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید. این مرحله کاملاً اختیاری اسـت. اغلب گوشت‌ ها آن قدر چربی دارند کـه حتی بدون وجود روغن اضافی هم بپزند. اما اضافه کردن روغن مانع از چسبیدن گوشت بـه کف تابه خواهد شد.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

اگر تابه شـما نچسب نیست، حتما روغن اضافه کنید. اگر از روغن استفاده نمی کنید در ثانیه‌هاي اولیه اضافه کردن گوشت بـه تابه باید خوب دقت کنید تا گوشت بـه ظرف نچسبد.

 

گوشت را اضافه کنید

گوشت را در وسط تابه داغ قرار دهید. با استفاده از یک قاشق نچسب گوشت را تفت دهید تا از هم باز شود. بجای گوشت یخ زده از گوشت تازه استفاده کنید.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

اگر تابه آن قدر بزرگ نیست کـه همه ی گوشت را یکجا بریزید، می توانید هر بار تکه‌اي ازآن را تفت دهید. پیش از هر بار، روغن بیشتری ریخته و تابه را مجدداً داغ کنید.

 

گوشت را بیشتر له کنید

با قهوه‌اي شدن گوشت آنرا بیشتر له کنید تا ذرات گوشت از هم جدا شود. با پخته شدن گوشت آنرا بیشتر تفت دهید. تفت زدن باعث می شود گوشت خوب پخته شده و بـه ته ظرف نچسبد.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

پختن گوشت در دمای بالا باعث خروج آب از گوشت خواهد شد. در چنین شرایطی باید آنرا آبکشی کنید. پختن گوشت در آب خودش اشکالی ندارد، اما باعث می شود کـه گوشت چرخ کرده طعم گوشت آب پز شده را داشته باشد نه سرخ شده.

 

نمک را اضافه کنید

بـه گوشت نمک بزنید. با قاشق گوشت را تفت دهید تا نمک بـه همه ی قسمت‌هاي آن برسد.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

این مرحله هم اختیاری اسـت اما افزودن نمک بـه طعم کمک کرده و باعث نگه داری از گوشت میشود. اگر میخواهید از ادویه جات هم استفاده کنید، باید در همین قسمت اضافه نمایید.

 

گوشت را بررسی کنید

پس از قهوه‌اي شدن و ریز شدن گوشت آنرا بررسی کنید تا ببینید پخته یا خیر. دراین حالت گوشت نباید صورتی باشد.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

پختن و سرخ شدن گوشت باید قابل رویت باشد اما اگر می خواهید دمای آنرا اندازه بگیرید، بدانید کـه دمای داخلی آن باید تا ۱۶۰ درجه فارن هایت باشد «۷۰ درجه سلسیوس».

 

گوشت را استفاده کرده یا در یخچال قرار دهید

میتوانید گوشت چرخ کرده را سریعاً استفاده کرده یا در یخچال قرار دهید.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

اگر می خواهید گوشت را برای دفعات بعد نگه دارید، تابه را از روی دما برداشته و اجازه دهید تا در دمای اتاق خنک شود. سپس آنرا دریک ظرف درب بسته ریخته و بـه مدت یک هفته در یخچال و یا تا سه ماه در فریزر قرار دهید.

 


 

مواد لازم برای پختن در ماکروویو

برای تهیه ۲ فنجان گوشت چرخ کرده:

 

= ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده گاو، بوقلمون یا انواع دیگر

= نصف فنجان آب

= ۱ تا ۲ قاشق چای خوری سس ووسترشایر

 

گوشت را در ظرف مایکروویو بریزید

یک آب کش مخصوص مایکروویو را در وسط ظرف قرار داده و سپس گوشت را در وسط آب کش بریزید.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

می توانید از آب کش استفاده نکنید اما آب کش باعث خارج شدن چربی و نپختن آن میشود. الک مخصوص مایکروویو نیز همین کار را انجام میدهد. اگر از گوشت یخ زده استفاده میکنید آنرا از یک شب قبل در یخچال قرار دهید.

 

آب اضافه کنید

آب را در ظرف و اطراف آن بریزید. آب باید برای پر کردن ۶ میلی متر از ظرف کافی باشد.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

مایکروویو میتواند غذا را خشک کند، اما اضافه نمودن آب باعث مرطوب شدن هوا شده و از خشک شدن گوشت پیشگیری میکند.

 

سس ووسترشایر را اضافه کنید

بـه آرامی سس ووسترشایر رابه روی گوشت اضافه کنید تا تمام قسمت‌هاي آنرا بپوشاند. در اغلب دفعات گوشت بدلیل مدت کوتاه در مایکروویو قهوه‌اي نمیشود.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

سس ووسترشایر ضروری نیست اما طعم و رنگ گوشت را بهتر می کند. می توانید برای افزایش طعم و رنگ از سس‌ها و ادویه جات دیگر هم استفاده کنید. گزینه‌هاي دیگر عبارت‌اند از سوپ پیاز، سس باربیکیو، سس تری یاکی، سس تنوری، سس استیک.

 

درب ظرف را قرار دهید

از پوشش پلاسیکی مخصوص مایکروویو استفاده کنید. اگر از آب کش هم استفاده می کنید، آب کش را هم با این پوشش بپوشانید.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

درصورت داشتن درب میتوانید ظرف رابا درب مایکروویو بپوشانید. گذاشتن درب ظرف گوشت را آبدارتر میکند و از خشک شدن آن پیشگیري مي نماید.

 

بگذارید گوشت بـه مدت ۲ دقیقه بپزد

ظرف را در مایکروویو بگذارید تا بـه مدت ۲ دقیقه بپزد.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

مدت زمان لازم برای پختن گوشت براساس نیروی برق مایکروویو متفاوت اسـت اما ۲ دقیقه برای مایکروویوهای با نیروی بالا هم کافی اسـت.

 

گوشت را تفت داده و بگذارید باز هم بپزد

گوشت رابا قاشق چوبی خوب تفت دهید تا گوشت له و خرد شود، سپس بـه مایکروویو بازگردانید تا ۳۰ ثانیه دیگر پخته و آماده شود. قهوه‌اي شدن و داغ شدن گوشت، نشانه آماده شدن آن اسـت. بهتر اسـت باز هم گوشت را خرد کرده و مطمئن شوید کـه داخل آن آماده اسـت.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

دیگر لازم نیست دمای گوشت را بررسی کنید اما اگر می خواهید اینکار را انجام دهید باید بدانید کـه دمای داخلی گوشت باید حداقل ۱۶۰ درجه فارن هایت «۷۰ درجه سلسیوس» باشد.

 

گوشت را استفاده کرده یا در یخچال قرار دهید

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

آب و چربی را از گوشت جدا کرده و یا گوشت را سریع استفاده کنید یا در یخچال قرار دهید. اگر گوشت را دریک ظرف در بسته قرار دهید بـه مدت یک هفته در یخچال و یا سه ماه در فریزر میماند.

 


 

مواد لازم برای گوشت چرخ کرده ادویه زده ساده

برای تهیه ۲ فنجان گوشت چرخ کرده:

 

= ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا گیاهی

= ۱ شماره پیاز خرد شده

= ۱ حبه سیر خرد شده

= ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده گاو، بوقلمون یا انواع دیگر

= ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده

= نصف قاشق چای خوری مرزنگوش خشک

= نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه

= نصف فنجان آب داغ

= ۱ قاشق چای خوری عصاره گوشت «اختیاری»

 

روغن را داغ کنید

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

روغن را دریک تابه بزرگ ریخته و روی حرارت ملایم یا بالا قرار دهید.

 

سیر و پیاز را سرخ کنید

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

سیر و پیاز خرده شده رابه تابه اضافه کرده و بـه مدت ۳ دقیقه تفت دهید. صبر کنید تا هردوی آن‌ها نرم و طلایی شوند. پیاز و سیر باید کاملاً نرم و طلایی شوند.

 

گوشت را اضافه کنید

گوشت را در تابه قرار دهید. با یک قاشق چوبی آنرا له و خرد کنید تا با پیاز و سیر مخلوط شود.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

از گوشت تازه استفاده کنید. گوشت یخ زده باید از یک شب قبل در یخچال نگه‌داری شود، اما اگر زمان ندارید میتوانید آنرا در مایکروویو قرار دهید تا یخ آن آب شود.

 

گوشت را بپزید تا طلایی شود

گوشت را حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید تا گوشت طلایی و قهوه‌اي شده سپس بـه مرحله دیگر بروید.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

تمام قسمت‌هاي گوشت باید بپزد و قهوه‌اي شود اما اگر قسمت‌هایي ازآن صورتی بماند اشکالی ندارد زیرا پختن گوشت ادامه دارد. آب یا چربی گوشت را خارج کرده و سپس بـه مرحله دیگر بروید.

 

گوجه فرنگی و ادویه را بیفزاید

گوجه فرنگی خرد شده و سپس مرزنگوش و فلفل سیاه رابه تابه اضافه کنید و تفت دهید تا باهم مخلوط شوند.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

ادویه جات دیگر هم باید دراین مرحله اضافه شوند. بجای مرزنگوش می توانید از پودرهای دیگر استفاده کنید و یا بجای مخلوط فلفل سیاه و مرزنگوش از فلفل قرمز و پاپریکا استفاده کنید.

 

آب و عصاره گوشت رابا هم مخلوط کنید

عصاره گوشت را در نصف فنجان آب داغ ریخته و بگذارید در آن حل شود. محلول رابه تابه اضافه کرده و بگذارید مواد باهم بجوشند.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

اگر نمیخواهید از عصاره گوشت استفاده کنید پس اشکالی ندارد. تنها کافی اسـت آب داغ رابه تابه بیفزایید. بجای این عصاره گوشت میتوانید از پودر سبزیجات استفاده کنید.

 

بگذارید مواد بـه مدت ۲۰ دقیقه بپزد

دما را کاهش دهید و بگذارید گوشت بـه مدت ۲۰ دقیقه پخته و مواد بـه خوبی ترکیب شوند. هر ۵ دقیقه ترکیبات تابه را خوب هم بزنید. اگر آب ظرف زود تبخیر شود آب بیشتری اضافه کنید.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

هر بار یک چهارم فنجان آب بـه تابه اضافه کنید. در ۵ دقیقه آخر آب اضافه نکنید. زیرا در زمان حاضر شدن گوشت، ترکیبات باید خشک باشد.

 

گوشت را استفاده کرده و یا در یخچال قرار دهید

میتوانید از گوشت همان موقع استفاده کرده یا آنرا در یخچال قرار دهید.

بهترین روش های پخت گوشت چرخ کرده

اگر میخواهید گوشت را برای دفعات بعد نگه دارید، تابه را از روی دما برداشته و بگذارید گوشت در دمای اتاق خنک شود. گوشت را دریک ظرف درب دار ریخته و بـه مدت یک هفته در یخچال و یا تا سه ماه در فریزر قرار دهید.

روش های مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو | آموزش انواع درست کردن بال مرغ

دسته بندی :آشپزی
تاریخ : ۱۸ شهریور ۱۳۹۸
نویسنده mehdi
7 بازدید
0 نظر

مجموعه : آموزش آشپزی
روش های مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو | آموزش انواع درست کردن بال مرغ

روش های مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو

در اینبخش انواع روشهای مختلف تهیه بال مرغ را جمع آوری کرده ایم. از پخت بال مرغ در فر گرفته تا تهیه این خوردنی پرطرفدار در ماهیتابه و باربیکیو. بال مرغ فوق العاده لذیذ و خوش طعم اسـت و اهل دل ها میدانند کـه چقدر مزه و کیفیت آن اهمیت دارد، در ادامه انواع روشهای پخت بال مرغ رابه شـما آموزش می‌دهیم، با مـا همراه باشید.

 

مواد اولیه مورد نیاز تهیه بال مرغ کبابی در فر

= ۲ کیلو گرم بال مرغ

= ۱ قاشق چای خوری نمک

= ۲ قاشق غذا خوری بکینگ پودر

= ۳ قاشق غذاخوری کره ذوب شده

= ۱ قاشق غذا خوری عسل

= ۲/۱ فنجان سس باربکیو

 

نکته:

استفاده از بکینگ پودر و زمان پخت طولانی این غذا ممکن اسـت عجیب بنظر برسد، اما این راز طبخ بال­‌هـای مرغ ترد و خوشمزه اسـت.

 

مرغ را خشک کرده و با پودر بکینگ پودر بپوشانید.

روش های مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو | آموزش انواع درست کردن بال مرغ

با استفاده از حوله یا دستمال کاغذی، مرغ­‌ها را خشک کنید. آن رابا مقداری نمک و بکینگ پودر پوشانده، و اجازه دهید این مواد بـه خورد مرغ‌­ها برود. برای اینکار می­‌توانید از یک کاسه بزرگ یا یک کیسه زیپ دار پلاستیکی بزرگ استفاده نمایید.

 

مرغ‌­ ها رابه ورق پخت اضافه کنید.

روش های مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو | آموزش انواع درست کردن بال مرغ

یک توری سیمی رابه اسپری پخت و پز آغشته نموده و آنرا بر روی یک ورق پخت قرار دهید «برای سادگی در تمیزکاری، ورق پخت رابا فویل آلومینیومی بپوشانید». مرغ‌­ها را دریک لایه بر روی آن بگذارید.

 

پخت در دمای پایین

روش های مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو | آموزش انواع درست کردن بال مرغ

یک قفسه از توری سیمی فر را در قسمت پایین و یکی را دریک سوم بالای آن قرار دهید. فر رابا ۱۲۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. ورق پخت را در قفسه پایین قرار داده و اجازه دهید تا بـه مدت ۳۰ دقیقه و با حرارت ۱۲۰ درجه سانتی‌گراد طبخ شود.

 

پخت در دمای بالا

روش های مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو | آموزش انواع درست کردن بال مرغ

مرغ­‌ها رابه قفسه بالا انتقال داده، درجه حرارت فر رابه ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد افزایش دهید، و پخت مرغ­‌ها را تا زمانی کـه پوست آن‌ها بـه رنگ قهوه‌­اي طلایی درآید «درحدود ۳۵ تا ۴۰ دقیقه» ادامه دهید.

 

ودر آخرنیز اضافه نمودن سس

کره ذوب شده، عسل و سس باربکیو رابا هم ترکیب نمایید. بال­‌هـای مرغ را دریک کاسه بزرگ قرار داده و سس بـه دست آمده را بر روی آن بریزید. و اجازه دهید سس بـه خورد مرغ‌­ها برود.

روش های مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو | آموزش انواع درست کردن بال مرغ

اگر بـه سس باربکیو علاقه ندارید، می‌­توانید از سس تریاکی یا سس بوفالو استفاده نموده و ۲/۱ فنجان خردل و ۴/۱ فنجان عسل رابا هم ترکیب کرده و نمک و فلفل رابه میزان دلخواه بـه آن اضافه نمایید.

 


 

در ادامه طرز تهیه بال مرغ با کنجد و طعمی بی نظیر

اگر دل‌تان يک غذاي متفاوت و خوشمزه با يک سس جديد مي‌خواهد، حتماً اين مدل بال را امتحان كنيد. غذايي ساده و شيک كه مي‌تواند انتخاب متفاوتي براي يک ‌مهماني خودماني باشد.

 

مواد لازم

۸۰۰ گرم بال مرغ

۱ ق‌چ فلفل سياه

۱ پيمانه عسل

۲/۱ پيمانه سس‌سويا

۲ ق‌س روغن گياهي

۴ ق‌س سس قرمز

۲ حبه سير

كنجد بـه مقدار دلخواه

 

نكته:

براي اينكه بال مرغ شـما مزه بي‌نظري داشته باشد، قبل از اينكه آن رابا سس مخلوط كنيد، براي يك ساعت در ظرف آب نمك بگذاريد تا بوي زهم آن كاملا بر طرف شود.

روش های مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو | آموزش انواع درست کردن بال مرغ

پس در يک كاسه چهار پیمانه آب و يك قاشق چايخوري نمك بريزيد و بال‌ها را در آن بخوابانيد. بعد بال‌ها را از آب در بياوريد و با آب سرد بشوييد.

 

روش تهیه:

يك كاسه بـه اندازه متوسط برداريد و عسل، سس سويا، روغن، سس قرمز، سير و فلفل سياه را داخل آن بريزيد.

 

۲

مواد رابا هم مخلوط كرده و انها رابه مدت يك دقيقه داخل مايكروويو با درجه متوسط قرار دهيد تا كمي رقيق شود و آسان‌تر روي بال‌هـای مرغ بنشيند.

 

۳

بال‌هـای مرغ را داخل كاسه سس بريزيد و اجازه دهيد سس تمام قسمت‌هـای بال‌ها را بپوشاند.

 

۴

بال‌هـای مرغ را داخل ظرف مخصوص فر بگذاريد. فر را از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد گرم كنيد و سپس مرغ‌ها رابه مدت ۴۵ دقيقه در فر قرار دهيد تا كبابي شوند.

 

۵

وقتي مرغ‌ها را از كاسه مخلوط سس بيرون مي‌آوريد مقداري سس داخل كاسه باقي مي‌ماند؛ اين سس را دور نريزيد و ضمن مراحل پخت، سيني را از فر بيرون بياوريد و با قلم‌مو سس را روي بال‌ها بماليد تا كباب بال مرغ شـما لذيذ و خوشمزه‌تر شود.

 

۶

بعد از پخت بال‌ها كنجد را روي آن ها بپاشيد ودر ظرف دلخواه سرو كنيد.

 


 

در آموزش بعدی بال با طعم سیر و کره

= زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

= زمان استراحت: ۶۰ دقیقه

= زمان: پخت: ۵۰ دقیقه

= تعداد: ۶ نفر

 

مواد لازم

= ۱۲ شماره بال مرغ

= ۶ قاشق غذاخوری کره «۸۵ گرم»

= یک حبه سیر رنده شده

= ¼ پیمانه سس فلفل

= نمک یددار

 

طرز تهیه

روش های مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو | آموزش انواع درست کردن بال مرغ

یک قابلمه کوچک را بردارید و حدود ۳ سانتی متر آب داخل آن بریزید، یک سبد فلزی روی آن بگذارید و روی حرارت قرار دهید. در قابلمه را بگذارید تا آب بجوشد.

 

۲

نوک بال ها را جدا کنید و انها را تمیز بشویید و خشک کنید. همه ی انها را داخل سبد روی قابلمه بریزید، شعله را کم کنید و بـه مدت ۱۰ دقیقه بگذارید بخارپز شوند. سپس بال ها را از داخل سبد خارج و آن ها را روی دستمال حوله اي خشک کنید. سپس بـه مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.

 

۳

فر را بادمای ۴۲۵ درجه فارن هایت روشن کنید. بال ها رابه مدت ۲۰ دقیقه روی توری فر بپزید تا طلایی شوند. بال ها را برگردانید و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگر بپزید تا بال ها کاملا طلایی و برشته شوند.

 

۴

دریک کاسه بزرگ، کره، نمک و سیر رابا هم مخلوط کنید و بال ها را پس از پخت، داخل این مواد بغلتانید و گرم سرو کنید.

 


 

و اما بال مرغ با طعم پنیر بلوچیز

= زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

= زمان استراحت: ۳۰ دقیقه

= زمان پخت: ۱۰ دقیقه

= تعداد: ۶ نفر

 

مواد لازم برای سس:

= یک پیمانه ماست خامه اي

= ¼ پیمانه پنیر بلوچیز خرد شده

= دو قاشق غذاخوری پیاز قرمز رنده شده

= دو قاشق غذاخوری گشنیز ریز شده

= نمک و فلفل سیاه

 

برای بال

= روغن زیتون

= ۱٫۵ پیمانه آرد کامل

= نمک و فلفل سیاه

= ۳ قاشق غذاخوری پودر چیلی

= ۱٫۵ قاشق چایخوری پودر سیر

= ۱۴۰۰ گرم بال مرغ

= نصف پیمانه سرکه قرمز

= ۱ یا دو قاشق فلفل قرمز پوره شده

= یک قاشق غذاخوری پودر فلفل مکزیکی

= یک قاشق غذاخوری خردل

= یک قاشق غذاخوری عسل

= یک قالب کره

= گشنیز تازه برای تزئین

 

روش تهیه سس:

ماست، بلوچیز، پیاز قرمز، گشنیز و نمک و فلفل را دریک کاسه کوچک باهم مخلوط کنید. حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

 

روش تهیه بال:

روش های مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو | آموزش انواع درست کردن بال مرغ

روغن زیتون را داخل تابه گرم کنید.

 

۳

دریک کاسه بزرگ، آرد، نمک، فلفل، یک قاشق غذاخوری پودر چیلی و پودر سیر رابا هم مخلوط کنید. بـه بال ها نمک و فلفل بزنید و آن ها را داخل مخلوط آرد بزنید تا سطح بال ها با آرد پوشیده شود. تکان دهید آرد اضافه ریخته شود و سپس داخل تابه قرار دهید تا سرخ شوند. حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه برای تفت دادن بال ها کافی اسـت.

 

۴

دریک تابه دیگر، پوره فلفل، سرکه قرمز، دو قاشق غذاخوری پودر چیلی و پودر مکزیکی رابا هم مخلوط کنید و بگذارید روی حرارت متوسط گاز بجوشد. سپس از روی شعله بردارید و خردل، یک قاشق چایخوری نمک، عسل و کره را اضافه کنید تا نرم و یکدست شوند. بال ها را داخل تابه بریزید و خوب هم بزنید تا همه ی مواد بـه خورد آن ها برود.

 

۵

در آخر، با گشنیز خرد شده سرو کنید.

 


 

بال مرغ به سبک ویتنامی

= زمان تهیه: ۲۲ دقیقه

= زمان استراحت: ۱۸ دقیقه

= زمان پخت: ۱۰ دقیقه

= تعداد: ۶ نفر

 

مواد لازم

= ۱۴۰۰ گرم بال مرغ

= دو قاشق غذاخوری سیر خرد شده

= ¼ پیمانه موسیر خرد شده

= ¼ پیمانه زنجبیل خرد شده

= ۳ قاشق غذاخوری قسمت سفید پیازچه

= سه قاشق غذاخوری شکر قهوه اي

= ۱/۳ پیمانه سس ماهی

= ۳ قاشق غذاخوری آب لیموترش

= ۳ قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی

= نمک

= ¼ پیمانه بادام زمینی بوداده

= ¼ پیمانه گشنیز تازه خرد شده

 

طرز تهیه

روش های مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو | آموزش انواع درست کردن بال مرغ

سیر، پیازچه، زنجبیل، موسیر، شکر قهوه اي، سس ماهی، آب لیموترش و روغن بادام زمینی را دریک کاسه باهم مخلوط کنید. سپس داخل غذاساز بریزید تا پوره شوند.

 

۲

بال ها را روی زغال کباب کنید. کمی کـه رنگ آن ها عوض شد، چاشنی آماده شده را روی انها بریزید و ۸ تا ۱۰ دقیقه دیگر کباب کنید تا حسابی ترد و برشته شوند.

 

۳

آن ها را در ظرف بچینید و با روغن بادام زمینی و گشنیز تازه سرو کنید.

 


 

طرز تهیه بال مرغ تند و پرادویه

= زمان تهیه: ۴۰ دقیقه

= زمان استراحت: ۶۰ دقیقه

= زمان پخت: ۱۰ دقیقه

= تعداد: ۶ نفر

 

مواد لازم برای چاشنی:

= یک قاشق غذاخوری نمک

= یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز خرد شده

= دو قاشق چایخوری فلفل هندی

= دو قاشق چایخوری ادویه مرغ

= یک قاشق چایخوری فلفل لیمویی

= فلفل سیاه

 

برای بال

= ۱۴۰۰ گرم بال مرغ

= دو شماره تخم مرغ درشت

= دو قاشق غذاخوری سس فلفل

= یک قاشق غذاخوری پرک فلفل قرمز

= یک قاشق چایخوری فلفل هندی

= فلفل سیاه

= دو پیمانه آرد کامل

= روغن سرخ کردنی

 

برای سس

= یک پیمانه خامه ترش

= دو قاشق غذاخوری ترب کوهی

= ¼ پیمانه سس چیلی

= نصف قاشق چایخوری فلفل هندی

= نمک و فلفل سیاه

 

طرز تهیه

روش های مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو | آموزش انواع درست کردن بال مرغ

روشهای مختلف تهیه بال مرغ | فِر، ماهیتابه، باربیکیو | آموزش انواع درست کردن بال مرغ

 

برای تهیه چاشنی، همه ی مواد چاشنی را دریک کاسه باهم مخلوط کنید. دو قاشق غذاخوری ازآن را در کاسه اي دیگر جداگانه نگهدارید.

 

۲

بـه بال ها نمک و فلفل سیاه بزنید و یک ساعت در یخچال بگذارید.

 

۳

تخم مرغ، سس فلفل، پرک فلفل قرمز، فلفل هندی، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه را دریک کاسه باهم مخلوط کنید. آرد را دریک کاسه عمیق بریزید.

 

۴

دریک تابه عمیق، حدود ۳ سانتی‌متر روغن گیاهی بریزید و آنرا داغ کنید. بال ها را داخل مخلوط تخم مرغ فرو کنید، سپس داخل آرد بغلتانید و سپس داخل روغن داخل بگذارید. ۸ تا ۱۰ دقیقه هر کدام از بال ها را سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. بال ها را از روغن خارج و روی دستمال حوله اي قرار دهید.

 

۵

برای تهیه سس، خامه ترش، ترب کوهی، سس چیلی، فلفل هندی، نمک و فلفل سیاه رابا هم مخلوط کنید. بال رابا این سس تند و آتشین سرو کنید.

راههای شستن کلم بروکلی

دسته بندی :آشپزی
تاریخ : ۱۳ شهریور ۱۳۹۸
نویسنده mehdi
14 بازدید
0 نظر

مواد غذایی و به خصوص سبزیجاتی که ما در سبد غذایی خودمان استفاده می کنیم به دلیل اینکه به صورت خام مصرف می کنیم نیاز به رعایت بهداشت و شستشوی صحیح و بیشتری دارند که ما در این مطلب شما را با سه روش شستن کلم بروکلی آشنا می کنیم.

 

برای اینکه کلم بروکلی را تمیز بشوئیم شیوه های آن را به شکل تصویری برایتان آماده کرده ایم که اصول شست و شوی کلم بروکلی را آموزش می دهد.

 

روش اول: شستشوی کامل با آب

برای شستن کلم بروکلی جهت از بین بردن کرم و انگل‌های موجود در آن، باید کلم بروکلی را زیر شیر آب قرار بدهید. با دست‌تان یا برس تمام قسمت‌های کلم بروکلی را خوب تمیز کنید. وقتی تمام شد، با یک حوله تمیز آرام خشک کنید و برای پختن آماده‌اش کنید.

 

روش دوم: استفاده از محلول آب نمک

برای شستن کلم بروکلی و انگل زدایی کلم بروکلی، آن را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه داخل محلول آب نمک قرار دهید تا پشه ها از لابه‌لای آن بیرون بروند و بعد از آن کلم را با آب بشویید.

 

روش سوم: شستن کلم بروکلی با سرکه

کلم بروکلی را بین ۵ تا ۱۰ دقیقه داخل سرکه بگذارید. تا وقتی که کاملا خیس خورد، با آب خوب بشویید و سپس با دستمالی تمیز خشک کنید.

 

کلم بروکلی ها را با قرار دادن در آب جوش انگل زدایی کنید.

 

چگونه کرم های داخل کلم بروکلی را از بین ببریم؟

 ابتدا به مدت ۱۰ دقیقه بروکلی ها را در ۳ لیتر آب ولرم همراه با یک گرم (نصف قاشق چایخوری) پودر پرکلرین ۷۰ درصد خیس کنید. سپس کلم انگل زدایی شده را از روی کفاب جمع‌آوری کرده و آن را دوباره با آب سالم شستشو دهید تا باقی مانده مایع ضدعفونی کننده از آن جدا شود.

 

یک روش دیگر هم برای از بین بردن انگل های بروکلی، این است که آن‌ها را حدود ۳ دقیقه در آب جوش بگذارید. به این ترتیب می توانید با خیال راحت از این سبزی مفید استفاده کنید.

 

برای طبخ کلم بروکلی، روش‌های گوناگونی وجود دارد اما پختن درون آب و روی اجاق گاز و بخارپز کردن با اندکی نمک و یک قاشق سوپخوری روغن زیتون بهترین روش های پختن کلم بروکلی است. اگر دوست دارید کلم بروکلی هایتان را بپزید باید دقت کنید که حتما بعد از ۵ دقیقه آن ها را کنترل کنید. برای این کار، کافی است یک چنگال را درون کلم ها فرو کنید تا مطمئن شوید کاملا پخته است. اگر پخته بود فورا آن ها را از روی شعله مستقیم بردارید.

 

یادتان باشد کلم بروکلی به حرارت حساس است و فورا از بین می‌رود. یک روش دیگر هم برای از بین بردن انگل های بروکلی گذاشتن آن ها در ۳ دقیقه آب جوش است. با این ترتیب می ‌توانید با خیال راحت از این سبزی مفید استفاده کنید. راه دیگر هم خیس کردن بروکلی به مدت ۵ دقیقه در آب همراه با سرکه و یا نمک به میزانی است که آب طعم ترشی و یا شوری را بگیرد.

نحوه پاک کردن کنگر + عکس

دسته بندی :آشپزی
تاریخ : ۱۳ شهریور ۱۳۹۸
نویسنده mehdi
19 بازدید
0 نظر

کنگر یکی از سبزیجات فصل بهار است و بسیار لذیذ و سرشار از ویتامین است که بسیاری از افراد آن را به صورت خام و یا اینکه به عنوان سبزی در خورش استفاده می کنند.

 

از آن جا که یبوست یکی از مشکلات شایع بیشتر افراد است و تداوم این ناراحتی می ‌تواند بیماری‌ های دیگری را به دنبال آورد، بنابراین مصرف سبزیجات تازه هر فصل به صورت خام، پخته یا در انواع خورش ‌ها می‌ تواند کمک شایانی به رفع این مشکل کند و از سوی دیگر مواد ارزشمندی را به بدن برساند.

 

کنگر را معمولا به صورت خورش مصرف می‌ کنند و سرشار از ویتامین ‌های A، B، E و املاح معدنی است. قسمت مورد استفاده ی این سبزی، مانند کرفس، ساقه آن است که پس از جدا کردن تیغ‌ ها و کمی تفت دادن در روغن می ‌توان برای طبخ خورش کنگر به کار برد.

 

کنگر مانند کرفس شاخه شاخه است که هر شاخه اش چند سرشاخه دارد. برای آسانی کار می توانید به فاصله قد انگشت کوچک از انتهای شاخه ببرید و سرشاخه ها را جدا کرده هرکدام را جدا تمیز کنید. و یا شبیه من هر شاخه را در یک نوبت پاک کنید.

 

نحوه پاک کردن کنگر,طرز تمیزکردن کنگر

کندن تیغ های سر ساقه های کنگر با تیزی چاقو

تیغه یک چاقوی تیز و برنده را از اندکی پایینتر از محل آغاز تیغ ها به شاخه تکیه بدهید و به آرامی رو به بالا بکشید. به راحتی تیغ ها از گوشت (ساقه) کنگر جدا می شوند.

تکنیک های پاک کردن کنگر,نحوه تمیز کردن کنگر

یریدن تیغ ها از سر ساقه های کنگر

سر شاخه ها را با چاقو ببرید.

تمیزکردن کنگر, آموزش تمیزکردن کنگر

کندن تیغ ها و جدا کردن ساقه های کنگر و بعد مرحله شستن

 

معمولاً تیغ های چند سرشاخه ریز وسطی فقط شکل تیغ هستند و نرم و نازک هستند. اینها را لازم نیست ببرید. البته اگر خیلی حساس هستید می توانید آن ها را ببرید.

 

اکنون کنگرهای تمیز شده را با تکه هایی به طول ۵ سانتیمتر ببرید و کنگر تکه شده را با آب سرد چند نوبت بشویید تا شن های آن گرفته شود. (اگر کنگرها را تکه تکه کنید بهتر شسته می شود). همچنین می توان از نمک برای شستن کنگر استفاده کرد. اجازه ندهید کنگرها ساعت طولانی داخل آب بمانند زیرا سیاه می شوند.

 

می توانید کنگرهای شسته شده را بپزید و با گوشتکوب کنگرها را له کنید. و آن ها با ماست و نمک مخلوط کنید و نوش جان کنید. اگر مقدار آن ها زیاد آن ها را بسته بندی کنید و داخل فریزر نگهداری کنید.

 

لیست قیمت پنجره دوجداره تابستان ۹۸

دسته بندی :رپورتاژ آگهی
تاریخ : ۱۲ شهریور ۱۳۹۸
نویسنده admin
18 بازدید
0 نظر

قیمت پنجره دوجداره

قیمت ساخت پنجره دوجداره با پروفیل درجه یک سه جداره با عرض ۶۰ و ۲ الی ۵ کانال تحت لیسانس برند های معتبر : متر طول ۵۸۰۰۰ الی ۷۰۰۰۰ تومان و متر مربع ۵۰۰۰۰۰ الی ۷۵۰۰۰۰ تومان

در پنجره اول ۵٫۴۲ متر پروفیل بدون یراق الات بکار رفته است، اما در پنجره دوم ۱۰٫۲۴ متر پروفیل و ۲ عدد دستگیره ، یراق آلات تک حالته و ۴ عدد لولا و بکار رفته است. پنجره اول ۲ متر عرض تک لنگه و ارتفاع ۱٫۶ متر بدون کتیبه و فیکس، بدون یراق آلات و با استفاده از پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۵٫۳۰۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود. بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۲٫۹۵۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

 

 تولید و اجرای پنجره دوجداره

تولید کننده و مجری درب و پنجره های دوجداره upvc باپروفیلVISTABESTوHOFMANN (پنجره هافمن ، ویستابست،وین تک ) اجرای ده ها پروژه بازسازی با درجه رضایتمندی A توسط مشتریان تعویض پنجره های قدیمی با پنجره دوجداره بدون تخریب و در کمتر از یک روز نصب توری های پلیسه برای ایجاد جریان هوای طبیعی و رهایی از حشرات موزی

ما از سال ۱۳۸۵ فعالیت خود را در زمینه درب و پنجره های دوجداره UPVC و ALUMINIUM آغاز و در طی سالیان متمادی ، با بهره گیری از دانش و تجربه متخصصان داخلی و استفاده از تکنولوژی روز دنیا ، اقدام به تکمیل سبدمحصولات خود ، در زمینه تولید شیشه های دو و سه جداره ، لمینیت ، سکوریت ، امنیتی ضد گلوله و همچنین توری های پلیسه درجه یک با برترین کیفیت مواد اولیه وارداتی نموده ایم.

مزایای پنجره دوجداره (UPVC)
صرفه جوئی در مصرف انرژی به کمک درب و پنجره های دو یا سه جداره یو پی وی سی
ایجاد محیطی آرام با پنجره های دویا سه جداره یو پی وی سی
پنجره یوپی وی سی پنجره ای زیبا و مطابق با نما یا دکوراسیون داخلی شما
جلوگیری از نفوذ هوا گرم یا سرد (Air Infiltration)
پنجره های UPVC، پنجره های غیر قابل اشتعال
پنجره های UPVC، پنجره های مقاوم در برابر بارانهاو عوامل اسیدی 

قیمت ساخت پنجره با پروفیل درجه یک دوجداره عرض ۶۰ و سه کانال  تحت لیسانس آلمان  : متر طول ۵۵۰۰۰ الی ۶۰۰۰۰ تومان و متر مربع ۳۵۰۰۰۰ الی ۵۵۰۰۰۰ تومان

قیمت ساخت پنجره با پروفیل درجه یک دوجداره عرض ۶۰ و چهار کانال تحت لیسانس  ترک : متر طول ۴۷۰۰۰ الی ۴۹۰۰۰ تومان و متر مربع ۲۵۰۰۰۰ الی ۴۴۰۰۰۰ تومان

قیمت ساخت پنجره با پروفیل درجه یک سه جداره با عرض ۷۰ و ۵ کانال تحت لیسانس آلمان : متر طول ۷۰۰۰۰ الی ۸۵۰۰۰ تومان و متر مربع ۴۵۰۰۰۰ الی ۸۰۰۰۰۰ تومان

چه عواملی در قیمت پنجره دو جداره تاثیر دارند؟‌

عوامل مختلفی بر قیمت پنجره دوجداره تاثیردارند و هر کدام از این فاکتور ها دارای چند گزینه برای انتخاب می باشند که می توان بسته به میزان بودجه خود ، فاکتور مورد نظر را برای خرید و نصب پنجره دوجداره یو پی وی سی انتخاب کرد برخی از فاکتورهای موثر در قیمت پنجره دوجداره upvc به شرح زیر می باشند:

    انواع مدل پنجره دوجداره یا انواع باز شو پنجره دوجداره
    انواع پروفیل مصرفی
    ارتفاع و عرض پنجره
    نوع یراق پنجره یو پی وی سی
    شیشه دوجداره
    هزینه حمل و نقل و نصب پنجره
    مونتاژ تمام رباتیک

چرا نمی توان قیمت پنجره را برحسب متر مربع و متر طول قیمت گذاری کرد.

ما در این قسمت به بررسی دو مدل پنجره با سایز برابر اما قیمت متفاوت می پردازیم !!!

    پنجره اول با ابعاد ۱٫۲ متر در ۱٫۵ متر، ثابت ( فیکس ) شامل شیشه ، بدون یراق آلات
    پنجره دوم با ابعاد ۱٫۲ متر در ۱٫۵ متر، سه لنگه با دو لنگه بازشو ، شامل شیشه ، لولا و یراق آلات تک حالته

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.

    پنجره دوم  با ابعاد فرضی ۲ متر عرض سه لنگه ، دو لنگه بازشو و ارتفاع ۱٫۶ ‌متر بدون کتیبه و یراق آلات تک حالته و با استفاده از پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب  9.590.000 ریال خواهد بود.

    بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۵٫۳۲۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.

مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۹٫۸۲۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۳٫۰۶۸٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.

بی‌شک با تغییر ابعاد، قیمت‌ها نیز تغییر خواهد کرد به همین دلیل در ادامه مروری خواهیم داشت بر سایر ابعاد و حالات در و پنجره‌ها تا چگونگی احتساب قیمت پنجره دوجداره را بهتر متوجه شوید.

با ابعاد فرضی ۱.۲ متر عرض دو لنگه و ارتفاع ۲ ‌متر با کتیبه و بدون یراق آلات با پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۵٫۶۳۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۶٫۵۱۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق  با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.

قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC دو لنگه با یک لنگه بازشو و تک حالته با کتیبه ۵۰ سانتی متری از بالا

با ابعاد فرضی ۱.۲ متر عرض دو لنگه یک بازشو تک حالته و ارتفاع ۲ ‌متر با کتیبه و یراق آلات ترک و پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۳٫۴۶۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۵٫۶۰۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.

قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC دو لنگه با یک لنگه بازشو و تک حالته با کتیبه ۵۰ سانتی متری از بالا

با ابعاد فرضی ۱.۲ متر عرض دو لنگه یک بازشو تک حالته و ارتفاع ۲ ‌متر با کتیبه و یراق آلات ترک و پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۳٫۴۶۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۵٫۶۰۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC دو لنگه با یک لنگه بازشو و دو حالته

با ابعاد فرضی ۱.۲ متر عرض دو لنگه و ارتفاع ۱٫۵متر بدون کتیبه و یراق آلات ترک ، پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۲٫۱۸۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۶٫۷۶۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال بمحاسبه شده است.
قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC تک لنگه ثابت

با ابعاد فرضی ۱ متر عرض دو لنگه و ارتفاع ۱٫۵ ‌متر ، بدون یراق آلات و با پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب  4.880.000 ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۳٫۲۵۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC دو لنگه با یک لنگه بازشو و تک حالته

با ابعاد فرضی ۱.۲ متر عرض دو لنگه و ارتفاع ۱٫۵ ‌متر بدون کتیبه و یراق آلات و با پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۰٫۵۳۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۵٫۸۵۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC چهار لنگه ثابت بدون کتیبه

با ابعاد فرضی ۱٫۸ متر عرض چهار لنگه فیکس و ارتفاع ۲ ‌متر بدون کتیبه و بدون یراق آلات با پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۴٫۳۱۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۳٫۹۷۵٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC سه لنگه با یک لنگه بازشو و دو حالته

با ابعاد فرضی ۱٫۸ متر عرض سه لنگه و ارتفاع ۱٫۸ ‌متر بدون کتیبه و با یراق آلات ترک با پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۷٫۷۲۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۵٫۵۳۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC سه لنگه با یک لنگه بازشو و تک حالته

با ابعاد فرضی ۱٫۸ متر عرض سه لنگه و ارتفاع ۱٫۸ ‌متر بدون کتیبه و یراق آلات ترک با پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۵٫۵۷۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۴٫۸۶۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC سه لنگه ثابت

با ابعاد فرضی ۱٫۸ متر عرض سه لنگه فیکس و ارتفاع ۱٫۸ ‌متر بدون کتیبه ، یراق آلات و با پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۱٫۴۹۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۳٫۵۹۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC سه لنگه با کتیبه ۵۰ سانتی از بالا

با ابعاد فرضی ۱٫۸ متر عرض سه لنگه و ارتفاع ۲ ‌متر با کتیبه و بدون یراق آلات و با پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۴٫۲۹۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۳٫۹۷۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC سه لنگه با یک لنگه بازشو و تک حالته با کتیبه ۴۰ سانتی متری

با ابعاد فرضی ۱٫۸ متر عرض سه لنگه یک بازشو تک حالته و ارتفاع ۱٫۸ متر با کتیبه و یراق آلات ترک ، پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۶٫۹۱۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۵٫۲۸۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC سه لنگه با یک لنگه بازشو و دو حالته با کتیبه ۴۰ سانتی متری

با ابعاد فرضی ۱٫۸ متر عرض سه لنگه تک بازشو دو حالته و ارتفاع ۱٫۸ متر با کتیبه و یراق آلات ترک ، پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۸٫۵۶۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۵٫۸۰۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC چهار لنگه با دو لنگه بازشو و تک حالته بدون کتیبه

با ابعاد فرضی ۱٫۸ متر عرض چهار لنگه دو بازشو تک حالته و ارتفاع ۲ متر بدون کتیبه و با یراق آلات ترک ، پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۲۲٫۵۷۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۶٫۲۶۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC چهار لنگه با دو لنگه بازشو و دو حالته بدون کتیبه

با ابعاد فرضی ۱٫۸ متر عرض چهار لنگه دو بازشو دو حالته و ارتفاع ۲ متر بدون کتیبه و با یراق آلات ترک ، پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۲۶٫۸۹۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۷٫۴۷۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دو جداره‌ UPVC چهار لنگه ثابت با کتیبه ۵۰ سانتی متری از بالا

با ابعاد فرضی ۲ متر عرض چهار لنگه فیکس و ارتفاع ۲ متر با کتیبه و یراق آلات ترک ، پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۷٫۵۴۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۴٫۳۸۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دوجداره‌ UPVC چهارلنگه با دو لنگه بازشو تک حالته با کتیبه ۵۰ سانتی متری از بالا

با ابعاد فرضی ۲ متر عرض چهار لنگه دو بازشو تک حالته و ارتفاع ۲ متر بدون کتیبه و با یراق آلات ترک ، پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب  24.580.000 ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود  6.145.000 ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دوجداره‌ UPVC چهارلنگه با دو لنگه بازشو دوحالته با کتیبه ۵۰ سانتی متری از بالا

با ابعاد فرضی ۲ متر عرض چهار لنگه دو بازشو دو حالته و ارتفاع ۲ متر با کتیبه و یراق آلات ترک ، پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۲۶٫۸۹۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۷٫۴۷۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دوجداره‌ UPVC جفت ریل کشویی تک لنگه بازشو بدون کتیبه

با ابعاد فرضی ۲ متر عرض جفت ریل کشویی تک لنگه بازشو و ارتفاع ۱٫۴ متر بدون کتیبه و با یراق آلات ترک ، پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۱۸٫۲۷۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۶٫۵۲۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دوجداره‌ UPVC جفت ریل کشویی تک لنگه بازشو با کتیبه

با ابعاد فرضی ۲ متر عرض جفت ریل کشویی تک لنگه بازشو و ارتفاع ۲٫۵ متر با کتیبه و با یراق آلات ترک ، پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۲۶٫۹۸۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۵٫۳۹۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال محاسبه شده است.
قیمت پنجره دوجداره‌ UPVC جفت ریل کشویی دو لنگه بازشو بدون کتیبه

با ابعاد فرضی ۳ متر عرض جفت ریل کشویی دو لنگه بازشو و ارتفاع ۱٫۴ متر بدون کتیبه و با یراق آلات ترک ، پروفیل مرغوب نوسازی ، تولید تمام رباتیک و گارانتی بلند مدت محصول ، به همراه شیشه و با احتساب ۱۰% هزینه نصب ۲۸٫۳۸۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

بر اساس مدل موجود در تصویر قیمت پنجره با شیشه به‌صورت متر مربعی حدود ۶٫۷۵۰٫۰۰۰ ریال خواهد بود.

قیمت فوق با فرض شیشه ی دوجداره ۴*۴ به ازای هر متر مربع ۱٫۰۰۰٫۰۰۰ ریال بمحاسبه شده است.
 

انواع درب ضد سرقت ترک

تمامی مدل های درب های ضد سرقت ترک از چوب و آهن تشکیل شده  ، از ابتدای تولید این مدل ها روند تکامل  و شکل گیری درب ضد سرقت از ترکیه شروع شده است و زمانی که که عده ای در این کشور بردهای الکتریکی تولید می کردند به تولید این نوع درب ها روی آوردند با گذشت سال ها در ایران نیز انواع مختلف این نوع محصولات با کیفیت برابر تولید و عرضه  می گردد.

    نصاب در ضد سرقت جهت نصب درب ضد سرقت نیاز به مهارت کاری و توان اجرائی بالایی نسبت به درب های دیگر دارد.چنانچه تمایل به نصب درب ضد سرقت دارید تنها با یک تماس می توانید کار خود را به نصابان درب ضد سرقت سنا درب بسپارید.

نصاب در ضد سرقت

نصاب در ضد سرقت جهت نصب درب ضد سرقت نیاز به مهارت کاری و توان اجرائی بالایی نسبت به درب های دیگر دارد  کوچکترین اشتباه در نصب این درها خسارت جبران ناپذیری را هم در زیبایی  و هم در دوام آنها دارد  در های ضد سرقت خود را باید به تیم متخصص بسپارید تا از آسیب و خراشدیدگی   بر حزر بماند ما با تیم عالی خود  و با تکیه بر دانش و ابزار آلات استاندارد  کیفیت خدمات را برایتان به ارمغان می آوریم .
آموزش نصب درب ضد سرقت به نصابان درب ضد سرقت

نصب درب های ضد سرقت به چند طریق انجام میشود که راجع به نصب این درب ها اینجا مختصری توضیح میدهیم:
•    نصب درب ضد سرقت به صورت جوش دادن

 درب ضد سرقت را از قسمت پشت آن جایی که باله ندارد وارد چهارچوب میکنیم و آن را به صورت دقیق شاقول و تراز میکنیم. چندین بار درب ضد سرقت را باز و بسته میکنیم تا از تراز بودن و راحت باز و بسته شدن درب مطمئن شویم. سپس از سوراخ هایی که برای جوش دادن روی درب تعبیه شده چند جوش موقت میدهیم تادرب ضد سرقت به چهارچوب متصل شود و بعد چند بار درب را باز و بسته میکنیم و دوباره این اطمینان را به وجود می آوریم که درب تراز و شاقول است و باز و بسته شدن آن راحت است جوش نهایی و کامل را میدهیم و درب و چهار چوب کامل به هم متصل شوند.
•    نصب درب ضد سرقت به صورت پیچ و سرتمه ای

درب ضد سرقت را از قسمت پشت آن قسمتی که باله ندارد داخل چهار چوب قرار میدهیم آن را به صورت کاملا دقیق شاقول و تراز میکنیم و از باز و بسته شدن آن مطمئن میشویم. بعد از آن شروع به پیچ کردن چهار چوب بهدرب ضد سرقت در جاهایی که تعیین شده میکنیم و پیچ ها را هم زمان، تدریجی و مرحله به مرحله محکم میکنیم تا تراز درب از بین نرود.
•    نصب درب ضد سرقت به صورت دیوارهای پارتیشنی

 چهار چوب را به صورت دقیق اندازه گیری میکنیم و عایق ضد زنگ بر روی آن میزنیم. قطر فریم ها را اندازه گرفته تا هنگام نصب دچار پیچیدگی نشویم و چهارچوب به صورت دقیق تراز و شاقول میکنیم. چهار چوب باید طوری نصب شود که فریم که پا خور زیادی دارد باید با سطح کف مماس باشد و پایین یا بالا قرار نگرفته باشد. پس از بتن ریزی، گچ کاری و رنگ زدن چهارچوب درب ضد سرقت نصب میشود.
نصب درب ضد سرقت به صورت رول بوت: این روش نصب درب ضد سرقت نیازی به چهارچوب نیست و به دیوارهایی با مقاومت بالا و محکم احتیاج هست و درب مستقیم روی دیوار نصب میشود. باید محل نصب صاف، شاقول و تراز باشد. درب را در محل نصب قرار میدهیم وچند بار باز و بسته میکنیم تا مطمئن شویم به راحتی باز و بسته میشود و تراز است. دیوار را سوراخ میکنیم و از تراز بودن درب ضد سرقت مطمئن میشویم و رول بوت را داخل دیوار میگذاریم. قبل از اینکه رول بوت وارد دیوار شود باید به وسیله میله ای داخل سوراخ روی دیوار را تمیز کنیم و بعد رول بوت را با چکش داخل دیوار قرار دهیم و بعد پیچ های رول بوت را محکم میکنیم. نکته مهم در نصب به صورت رول بوت، بستن تدریجی پیچ ها میباشد تا تراز درب ضد سرقت از بین نرود.
نصاب درب های ضد سرقت در تهران

۸ نشانه غیر منتظره از بیماری کبد

دسته بندی :پزشکی
تاریخ : ۷ شهریور ۱۳۹۸
نویسنده mehdi
20 بازدید
0 نظر

کبد یک عضو فوق العاده مهم است که وظیفه بسیاری از عملکردها در بدن ما را بر عهده دارد – در صورت داشتن مشکل می تواند کشنده باشد. در حال حاضر ، حدود ۵٫۵ میلیون آمریکایی از بیماری مزمن کبدی یا سیروز رنج می برند. بنابراین شناختن علائم آسیب کبدی برای هشدار دادن به شما در مورد این مسئله بسیار مهم است.

 

در این مطلب ۸ علامت كبد آسیب دیده را گردآوری كرده ایم كه نشان می دهد چرا باید سریعاً به پزشك مراجعه كنید.

 

۱٫ پوست و چشم زرد :

اگر این علامت را داشته باشید ، احتمالاً کبد شما دچار دردسر بزرگی خواهد شد. این بیماری به زردی معروف است که باعث ایجاد رنگدانه زرد در پوست ، سفیدی چشم ها و مخاط می شود. رنگ زرد به دلیل بیلی روبین زیاد است که دارای رنگدانه زرد-نارنجی است که در صفرا و کبد وجود دارد.

وقتی کبد سالم است ، بیلی روبین را به راحتی از بین می برد. اما اگر به شدت آسیب دیده باشد ، به معنای واقعی کلمه زرد می شوید.

 

۲٫ ممکن است احساس خستگی کنید:

این فقط خستگی اساسی نیست بلکه چیز دیگری است. خستگی با کمبود انرژی روحی و جسمی مشخص می شود. شما انگیزه انجام هر کاری را ندارید. بعضی اوقات شما فقط صبح می توانید احساس خستگی کنید و با از خواب بلند شدن از رختخواب احساس شکنجه می کنید. بارهای دیگر می توانید آن را در کل روز احساس کنید.

 

علائم بیماری کبد چرب چیست, راه های تشخیص بیماری کبد آنژیوم عنکبوتی می تواند نشانه بیماری کبد باشد

 

۳٫ ممکن است تورم شکمی داشته باشید:

تورم شکم می تواند یکی از علائم ناراحت کننده ای که باعث درد می شود باشد. این اتفاق می افتد که مایعات در شکم حفظ شود. در بعضی موارد ، شکم شما می تواند آنقدر ورم کند که به نظر می رسد باردار هستید. همچنین ممکن است پاها و مچ پا متورم شود.

 

۴- ممکن است کمبود اشتها و کاهش وزن داشته باشید:

معمولاً پزشکان این مسئله را بیش از ۱۰٪ کاهش وزن تعریف می کنند. چنین شرایطی می تواند به تورم شکم نیز وصل شود. وقتی بسیار نفخ دارید،میل به غذا خوردن ندارید.

خوردن غذا بسیار دشوار است زیرا هر بار ممکن است احساس درد کنید.

 

۵- ممکن است متوجه آنژیوم عنکبوتی روی پوست خود شوید:

آنژیوم عنکبوتی مانند شبکه ای از شریان های کوچک و گشاد شده واقع شده است که بسیار نزدیک به سطح پوست قرار دارند. اگر آنها را در نیمه فوقانی قفسه سینه ، دست ها ، گردن و صورت پیدا کنید ، می تواند نشانه بیماری کبد باشد.

 

علائم بیماری کبد چرب چیست, راه های تشخیص بیماری کبد تورم شکم می تواند یکی از علائم ناراحت کننده ای که باعث درد می شود باشد

 

۶٫ ممکن است کبودی روی بدن پیدا کنید:

اگر کبد آسیب دیده دارید، تولید پروتئین متوقف می شود یا کندتر می شود. باعث لخته شدن خون می شود. به همین دلیل افرادی که آسیب کبدی دارند ، راحت تر از یک فرد سالم خونریزی یا کبود می شوند.

 

۷٫ ممکن است ادرار شما رنگ تیره داشته باشد:

رنگ ادرار می توانند متفاوت باشند اما به طور کلی ، رنگ ادرار شما تیره تر از حد معمول به نظر می رسد. ممکن است رنگ قهوه ای ، نارنجی تیره یا کهربایی را تجربه کنید. به دلیل همان بیلی روبین اضافی در کبد اتفاق می افتد که نمی تواند آن را تجزیه کند.

 

۸- ممکن است احساس خارش کنید:

البته هرکسی ممکن است گاهی احساس خارش کند! اما در مواردی که کبد شما دچار مشکل می شود ، ممکن است پوست خارش بیشتری داشته باشد که موضعی تر است. این به دلیل سموم اتفاق می افتد که کبد دیگر نمی تواند آن را فیلتر کند. هنگامی که بدن شما بسیار مسموم است ، ممکن است احساس خارش شدید بخصوص در شب کنید.

 

همه چیز درباره بیماری اپیدیدیمیت یا عفونت بیضه در مردان

دسته بندی :پزشکی
تاریخ : ۷ شهریور ۱۳۹۸
نویسنده mehdi
19 بازدید
0 نظر

اگر در بیضه های خود دچار درد و حساسیت هستید ، ممکن است به طور قابل درک ، کمی نگران باشید. اپیدیدیمیت ، التهاب لوله متصل به بیضه های شما ، ممکن است علت این درد باشد. در حالی که اپیدیدیمیت اغلب در اثر عفونتهای مقاربتی (STI) ایجاد می شود ، معمولاً با یک دور آنتی بیوتیک قابل درمان است. صرف نظر از اینكه در صورت وجود درد ، حساسیت یا تورم در ناحیه اسکروتوم وجود دارد ، همیشه باید در مورد آن با پزشك خود مشورت كنید.

 

شناخت علائم مشترک

به درد بیضه که از یک طرف شروع می شود توجه کنید.در اپیدیدیمیت ، درد معمولاً از یک طرف شروع می شود و نه همزمان در هر دو بیضه . با گذشت زمان ، ممکن است به آرامی در هر دو طرف گسترش یابد. به طور معمول ، در ابتدا متوجه درد در قسمت زیرین بیضه خواهید شد ، هرچند که در کل بیضه پخش می شود.

نوع درد بسته به مدت التهاب اپیدیدیمیت متفاوت است. ممکن است درد شدید یا سوزش باشد.

اگر درد به سرعت در هر دو بیضه ظاهر شود ، احتمالاً اپیدیدیمیت نیست. با این حال ، شما قطعاً باید توسط پزشک دیده شوید.

 

 تشخیص اپیدیدیمیت, اپیدیدیمیت مزمن اگر درد به سرعت در هر دو بیضه ظاهر شود ، احتمالاً اپیدیدیمیت نیست

 

به دنبال تورم یا قرمزی در بیضه آلوده خود باشید. تورم یا قرمزی ممکن است فقط از یک طرف باشد و یا به مرور زمان به هر دو طرف سرایت کند. ممکن است بیضه شما احساس گرما کند و ممکن است به دلیل تورم در بیضه ،هنگام نشستن  احساس ناراحتی کنید.

بیضه همچنین به دلیل افزایش جریان خون قرمز و متورم می شود زیرا بیشتر مایعات در قسمت آلوده در حال نشت هستند.

همچنین ممکن است بیضه آسیب دیده خود پر از مایعات شود.

 

به علائم ادرار توجه کنید. ممکن است ادرار کردن با این بیماری دردناک باشد. همچنین ممکن است نیاز به مراجعه به سرویس بهداشتی را بیشتر از حد معمول احساس کنید ، یا اینکه باید با فوریت بیشتری ادرار کنید.

همچنین ممکن است در ادرار خود خون داشته باشید.

اغلب ، اپیدیدیمیت ناشی از عفونت است که در مجرای ادراری شروع می شود و سپس لوله را به سمت بالا حرکت می دهد ، درنهایت اپیدیدیموس را آلوده می کند. هرگونه عفونت در مجاری ادراری می تواند مثانه را تحریک کند و باعث ایجاد درد می شود.

 

به دنبال ترشح مجرای ادرار باشید. بعضی اوقات ممکن است ترشح واضح ، سفید یا زرد به دلیل التهاب و عفونت دستگاه ادراری در نوک آلت تناسلی شما ظاهر شود. اگر این عفونت در اثر STI ایجاد شود این احتمال بیشتر است.

نگران نباش حتی اگر این بیماری STI باشد ، هنوز هم به راحتی قابل درمان است.

 

 تشخیص اپیدیدیمیت, اپیدیدیمیت مزمن  اپیدیدیمیت حاد با علائمی مشخص می شود که کمتر از ۶ هفته وجود داشته است

 

تب خود را کنترل کنید. با گسترش التهاب و عفونت در بدن ، تب می تواند به عنوان یک مکانیسم دفاعی ایجاد شود. لرز ممکن است همراه با تب باشد.

تب روشی برای مقابله با عفونت بدن است. هر چیزی بالاتر از ۳۸ درجه سانتیگراد باشد به این معنی است که باید به پزشک مراجعه کنید.

 

پیگیری کنید که چه مدت علائم خود را تجربه می کنید. اپیدیدیمیت حاد با علائمی مشخص می شود که کمتر از ۶ هفته وجود داشته است. علائمی که بیش از ۶ هفته به آن می چسبند ، نشان دهنده بیماری اپیدیدیمیت مزمن است. به پزشک خود اطلاع دهید که چه مدت علائم خود را تجربه کرده اید ، زیرا این ممکن است در درمان شما تأثیر بگذارد.

 

 تشخیص اپیدیدیمیت, اپیدیدیمیت مزمن اپیدیدیمیت مزمن معمولاً با واکنش گرانولوماتوز مانند سل (سل) همراه است

 

ارزیابی عوامل خطر احتمالی

به این فکر کنید که آیا اخیراً رابطه جنسی ناامن داشته اید یا خیر. این عفونت می تواند ناشی از یک عفونت مقاربتی باشد ، بنابراین انجام رابطه جنسی ناامن ، به ویژه با چند شریک زندگی ، شما را در معرض خطر اپیدیدیمیت قرار می دهد. اگر اخیراً رابطه جنسی ناامن داشته اید و علائم خود را نشان می دهید ، این بدان معنی است که شما این شرایط را دارید.

هر بار که رابطه جنسی دارید ، حتی اگر رابطه جنسی واژن ندارید ، کاندوم لاتکس یا نیتریل بپوشید.

اپیدیدیمیت معمولاً در اثر عفونتهای مقاربتی (STI) شامل کلامیدیا ، سوزاک و برخی باکتریهای منتقل شده در طول مقعد ایجاد می شود.

 

به تاریخچه پزشکی اخیر خود ، از جمله جراحی و سوند مراجعه کنید. استفاده مکرر از کاتترها می تواند منجر به عفونت ادراری و اپیدیدیمیت شود. به طور مشابه ، جراحی اخیر در ناحیه کشاله ران نیز ممکن است منجر به این بیماری شود ، بنابراین اگر فکر می کنید این ممکن است دلیل مشکلات شما باشد ، با پزشک خود مشورت کنید.

 

بزرگ شدن پروستات ، عفونتهای قارچی و استفاده از داروی ضد آریتمی آمیودارون نیز ممکن است منجر به این بیماری شود.

اپیدیدیمیت مزمن معمولاً با واکنش گرانولوماتوز مانند سل (سل) همراه است.

 

هر نوع آسیب اخیر را که در منطقه دیده اید در نظر بگیرید. در حالی که غیر معمول است ، آسیب به کشاله ران ، از جمله لگد زدن در آن ناحیه ، می تواند منجر به این بیماری شود. اگر دچار آسیب دیدگی شده اید و علائم ذکر شده را تجربه کرده اید ، می توانید اپیدیدیمیت داشته باشید.

به خاطر داشته باشید که علت مشخصی وجود ندارد. در حالی که علل دیگر ، موارد نادری مانند سل یا اوریون وجود دارد ، ممکن است پزشک شما به هیچ وجه علت را پیدا نکند.

 

 تشخیص اپیدیدیمیت, اپیدیدیمیت مزمن پزشک می خواهد ناحیه کشاله ران شما را بررسی کند و بیضه های مبتلا را معاینه کند

 

مراجعه به دکتر

در صورت بروز علائم به پزشک مراجعه کنید. در شرایطی که بیماری شما اپیدیدیمیت است یا خیر ، اگر هنوز درد بیضه ، تورم ، قرمزی یا حساسیت به لمس وجود دارد یا با دفع ادرار مشکلی دارید ، باید به پزشک مراجعه کنید.

به پزشک خود به محض شروع علائم مراجعه کنید.

آماده باشید تا درباره تاریخ اخیر رابطه جنسی اخیر خود صحبت کنید. صادق باشید ، زیرا این تنها روشی است که پزشک می تواند شما را به درستی درمان کند.

 

خود را برای معاینه بدنی آماده کنید. پزشک می خواهد ناحیه کشاله ران شما را بررسی کند و بیضه های مبتلا را معاینه کند. اگرچه این ممکن است برای شما کمی شرم آور باشد ، اما برای تشخیص لازم است. اگر کمی احساس اضطراب دارید ، بدانید که تنها نیستید ، زیرا بسیاری از افراد در این شرایط احساس ناراحتی می کنند.

 

پزشک شما به دنبال عفونت احتمالی کلیه یا مثانه که ممکن است در اپیدیدیمیت شما باشد ، حساسیت به قسمت تحتانی کمر شما را بررسی می کند. پزشک شما همچنین ممکن است یک نمونه ادرار را برای بررسی UTI جمع آوری کند.

پزشک همچنین ممکن است بخواهد معاینه رکتوم انجام دهد تا پروستات شما بررسی شود.

 

انتظار تست STI را دارید. از آنجا که این عفونت می تواند ناشی از STI باشد ، پزشک شما می خواهد این آزمایش ها را انجام دهد. به طور معمول نمونه ادرار تهیه می کنید و پزشک ممکن است قسمت داخلی آلت تناسلی شما را بچرخاند.

در حالی که آزمایش ممکن است ناراحت کننده باشد ، معمولاً دردناک نیست.

 

برای آزمایش خون آماده باشید. پزشک شما به احتمال زیاد آزمایش خون از جمله پروتئین واکنشی C یا آزمایش میزان رسوب گلبول قرمز را نیز انجام می دهد ، زیرا این افراد می توانند از این آزمایشات برای تشخیص هرگونه ناهنجاری که ممکن است باعث عفونت شوند استفاده کنند. آنها همچنین ممکن است قادر به شناسایی گونه های باکتری در خون شما باشند.

 

سونوگرافی می تواند به پزشک کمک کند تا تشخیص دهد مشکل شما اپیدیدیمیت یا پیچ خوردگی بیضه است یا خیر. در مردان جوانتر ، این تمایز می تواند دشوار باشد ، و سونوگرافی می تواند کمک کند.

اگر جریان خون به منطقه کم باشد ، نشان دهنده پیچ خوردگی بیضه است. اگر زیاد باشد ، نشان دهنده اپیدیدیمیت است.

 

 تشخیص اپیدیدیمیت, اپیدیدیمیت مزمن اگر جریان خون به منطقه کم باشد ، نشان دهنده پیچ خوردگی بیضه است

 

درمان بیماری

اپیدیدیمیت بر اساس علت التهاب درمان می شود. بیشتر موارد در اثر عفونت ایجاد می شود ، بنابراین پزشک احتمالاً آنتی بیوتیک را برای شما تجویز می کند. نوع آنتی بیوتیک بستگی به این دارد که آیا عفونت توسط STI ایجاد می شود یا خیر. اگر اپیدیدیمیت شما به دلیل STI ایجاد شود ، ممکن است شریک جنسی شما یک نسخه نیز دریافت کند.

 

در مورد عفونت سوزاک و کلامیدیا ، پزشک عموماً یک دوز واحد آنتی بیوتیک سفتریاکسون (۲۵۰ میلی گرم) به عنوان یک شات به شما می دهد ، به دنبال آن ۱۰۰ میلی گرم داکسی سایکلین به عنوان قرص دو بار در روز به مدت ۱۰ روز.

 

در برخی موارد ، داکسی سایکلین ممکن است یک بار در روز به مدت ۱۰ روز یا ۳۰۰ میلی گرم افلوکساسین دو بار در روز به مدت ۱۰ روز جایگزین ۵۰۰ میلی گرم لووفلوکساسین شود.

 

اگر عفونت شما به علت STI ایجاد شده باشد ، تا زمانی که شما و شریک زندگی خود دوره کامل آنتی بیوتیک خود را طی نکردید ، باید از مقاربت خودداری کنید.

اگر عفونت شما به علت STI ایجاد نشده باشد، ممکن است بدون سفتریاکسون به لووفلوکساسین یا افلوکساسین داده شوید.

 

 تشخیص اپیدیدیمیت, اپیدیدیمیت مزمن ایبوپروفن، مصرف کنید تا درد و التهاب کاهش یابد

 

یک NSAID ضد التهاب مانند ایبوپروفن مصرف کنید. از این داروها می توان برای کاهش درد و التهاب استفاده کرد. آنها راحت در دسترس هستند ، زیرا احتمالاً در کابینت شما هستند و نسبتاً مؤثر هستند. با این حال ، بیش از ۱۰ روز از داروی ضد درد مانند ایبوپروفن خودداری نکنید. در صورت ادامه درد در ۱۰ روز گذشته دوباره با پزشک خود مشورت کنید.

برای ایبوپروفن ، هر بار ۴-۶ ساعت ۲۰۰ میلی گرم مصرف کنید تا درد و التهاب کاهش یابد. در صورت لزوم می توانید دوز را به ۴۰۰ میلی گرم افزایش دهید.

 

استراحت چند روز در رختخواب به شما کمک می کند تا با درد ناشی از این بیماری مقابله کنید. در رختخواب ، ناحیه شکاف شما دچار استرس کمتری خواهد شد و درد را کاهش می دهد. بیضه های خود را بالا نگه دارید تا علائم شما بهبود یابد.

هنگام دراز کشیدن یا نشستن ، قرار دادن یک حوله یا پتو در زیر باسن می تواند به کاهش ناراحتی کمک کند.

 

از یک بسته سرد روی منطقه استفاده کنید. استفاده از بسته های سرد در اسکروتوم شما با کاهش جریان خون باعث کاهش التهاب می شود. به سادگی بسته یخ را در یک حوله بپیچانید و آن را روی بیضه قرار دهید.

هرگز یخ را مستقیماً روی پوست خود قرار ندهید. شما می توانید به پوست خود آسیب وارد کنید ، به خصوص در چنین منطقه حساسی.

 

برای تسکین درد ، حمام سیتز بگیرید. وان حمام خود را با آبهای گرم ۱۲-۱۳ اینچ (۳۰/۵/۳/۳ سانتی متر) پر کنید و حدود ۳۰ دقیقه در آن بنشینید. آب گرم باعث افزایش جریان خون می شود و به بدن در مقابله با عفونت کمک می کند. شما می توانید این کار را هر چند وقت که نیاز دارید انجام دهید.

این درمان بویژه برای اپیدیدیمیت مزمن موثر است.

 

واکنش یک مقام مسئول در وزارت اطلاعات به اظهارات زاکانی درباره مبارزه با مفاسد اقتصادی

دسته بندی :اخبار
تاریخ : ۲۹ مرداد ۱۳۹۸
نویسنده mehdi
5,077 بازدید
0 نظر

به گزارش ایسنا، یک مقام مسوول در وزارت اطلاعات گفت: پس از ضربات موثر سربازان گمنام امام زمان (عج) در عرصه های اطلاعاتی و مقابله هوشمندانه در جنگ پیچیده اقتصادی با دشمن، برخی عناصر غافل ، فضاسازی ناجوانمردانه‌ای علیه وزارت اطلاعات و نیروهای خدوم آن ترتیب داده‌اند.

 

این مقام مسوول با اشاره به اظهارات علیرضا زاکانی در برنامه زنده سیما خاطرنشان کرد: این اظهارات خلاف واقع در حالی مطرح می‌شود که، وزارت اطلاعات در رسیدگی به پرونده های مفاسد اقتصادی به هیچ وجه گزینشی عمل نکرده و اقدامات موافق و موثر این وزارتخانه در برخورد بدون ملاحظه با مفسدان اقتصادی موید آن است.

 

وی ادامه داد: هیچ تفاوتی میان دیدگاه مدیران، بخش های مختلف و بدنه وزارت اطلاعات به عنوان سربازان گمنام امام زمان(عج) وجود نداشته و تمامی کارکنان این پایگاه عظیم مبارزه و جهاددر جناح انقلاب و عدالت خواهی مورد نظر مقام معظم رهبری در حال انجام وظیفه هستند.

 

وی مدعی شد: برخلاف ادعای مطرح شده در این برنامه زنده، جلسه مورد اشاره (در سال ۱۳۹۵) به درخواست آقای زاکانی تشکیل شده بود و ایشان به بهانه ارائه اطلاعات در مورد تخلفات اقتصادی در حوزه پتروشیمی، دنبال دفاع و حمایت از یک متخلف در حال تعقیب در یکی از پرونده های مفاسد اقتصادی دارای اقدامات مجرمانه(اخاذی و ارتشاء) بوده است.

 

این مقام مسوول در وزارت اطلاعات در پایان گفت: پخش اظهارات فرد مذکور از برنامه زنده سیما مصداق نشر اکاذیب و تشویش اذهان عمومی بوده که حق پیگیری قانونی برای صیانت از حقوق معنوی این وزارتخانه و کارکنان ارزشی و جهادی آن محفوظ است.

واکنش آیت الله نوری همدانی و جنتی به اختلاف محمد یزدی و آملی لاریجانی

دسته بندی :اخبار
تاریخ : ۲۹ مرداد ۱۳۹۸
نویسنده mehdi
33 بازدید
0 نظر

به گزارش شفقنا، آیت الله نوری همدانی در تماس تلفنی با آیات آملی لاریجانی و یزدی و بعد از تبریک عید سعید غدیر، ضمن اشاره به جایگاه علمی و سوابق انقلابی و مبارزاتی و خدماتی آیت الله یزدی و همچنین مراتب علمی و مدیری و خدماتی آیت الله آملی لاریجانی بیان داشتند: الحمدلله شما بزرگواران خدمات فراوانی داشته اید و دارید؛ این موضوع پیش آمده موجب ناراحتی دوستان نظام و انقلاب و خوشحالی دشمنان گردید لذا لازم می دانم با هر شکلی که صلاح می دانید این موضوع حل گردد و بار دیگر یاس و ناامیدی دشمنان را فراهم ساخته و موجبات خرسندی دوستان انقلاب را فراهم آورید.

 

آیت‌‌الله جنتی: اعضای شورای نگهبان از خطا مصون نیستند/ به زودی هر دو عزیز را در کنار یکدیگر خواهیم دید

آیت الله جنتی دبیر شورای نگهبان در پاسخ به درخواست جمعی از طلاب و دانشجویان برای حل مسئله میان دو تن از علمای حوزه تأکید کرد: دشمنان طمع و شادی نکنند و دل به اختلافات ظاهری نبندند؛ مسئولان در عین اختلاف نظر و سلیقه، در راه آرمان‌های انقلاب و دشمنی با دشمنان، یکدل و یکصدا هستند.

 

متن کامل این نامه بدین شرح است:

بسم الله الرحمن الرحیم

وَأَطیعُوا اللَّهَ وَرَسولَهُ وَلا تَنازَعوا فَتَفشَلوا وَتَذهَبَ ریحُکُم وَاصبِروا إِنَّ اللَّهَ مَعَ الصّابِرینَ﴿انفال/۴۶﴾

تاریخ ۴۰ ساله انقلاب اسلامی ایران پر است از حوادثی که کام مردم را تلخ و شیرین کرده است و در هر مقطعی تجربه‌ای بر این پدیده زنده افزوده است. برگ برگ این نهال ۴۰ ساله مرهون قطره قطره خون شهیدان و شاهد زحمات و تلاش‌ها و خون دل خوردن‌های امام، رهبری معظم انقلاب و مردمِ دلسوز این انقلاب است.

 

اتفاقات روز‌های اخیر نشان داد توصیه‌های امام بزرگوار ما (سلام الله علیه) و رهبر عزیز انقلاب (مدظله العالی) در وحدت کلمه مسئولان و حفظ یکپارچگی امت، در روز‌های سخت انقلاب، چقدر مهم و راهگشا است و ذره‌ای غفلت از این مسئله تا چه حد می‌تواند دل‌های فرزندان این انقلاب را رنجیده خاطر گرداند.

 

هرچند شورای نگهبان همواره صحنه گفتگو‌های جدی فقهی و حقوقی است و بحث‌های علمی و طلبگی و اختلاف نظر‌های طبیعی در جلسات همیشه وجود داشته است، اما اهتمام همه اعضا بر این بوده که مسائلِ درون شورا به بیرون منتقل نشده و دیگران را نگران ننماید. اعضای شورای نگهبان متشکل از فقها و حقوقدانان همواره با برادری و صمیمیت در کنار یکدیگر به بررسی موضوعات و مسائل قانونی و شرعی پرداخته‌اند و دیدگاه‌های یکدیگر را با احترام و جدیت مورد نقد و ارزیابی قرار داده‌اند. هرچند اعضای شورای نگهبان نیز از خطا مصون نبوده و احتمال اشتباه آنان نیز می‌رود.

 

با این وجود حضور فقهای بزرگ و نام‌آوری همچون حضرات آیات یزدی و آملی لاریجانی که هر دو از سرمایه‌های علمی این کشور و دارای سوابق ارزشمند انقلابی، مبارزاتی و اجرایی در خدمت به مردم و مبارزه با فساد و گسترش عدالت هستند، برای شورای نگهبان و کشور مایه مباهات و غنیمت و برای دشمنان و بدخواهان همچون خاری در چشم است.

 

طبیعتاً عملکرد همه مسئولان این کشور که برخاسته از توده‌های مردم‌اند در پیشگاه مردم و در معرض قضاوت‌های آنان است و هرکس از رهگذر خویش به رفتار و گفتار آنان می‌نگرد. در این خصوص نیز لازم است مردم و خصوصاً شما طلاب و دانشجویان عزیز نسبت به این دو عالم بزرگ حوزه قضاوتی منصفانه داشته و مجاهدت‌ها و خدمات گذشته آنان را در نظر گیرید و از دامن‌زدن به اختلافات پرهیز و ادامه دادن این بحث توسط افراد ناآگاه جلوگیری کنید.

 

من امروز در گفتگویی که با این دو بزرگوار داشتم هر دو بر حفظ آرمان‌های انقلاب و ضرورت حفظ و صیانت از ارکان نظام مقدس جمهوری اسلامی ایران و نیز پرهیز از اختلافات و بهانه ندادن به دست دشمنان مردم و نظام تأکید داشتند و انشاءالله به زودی هر دو عزیز را در کنار یکدیگر خواهیم دید.

 

بی تردید امروز دشمن بیش از گذشته از ملت ایران عصبانی و خشمگین است و تاب سقوط پهپاد آمریکایی و توقیف کشتی انگلیسی را ندارد. بینی او از آزادی نفتکش ایرانی و موفقیت‌های علمی و اقتصادی به خاک مالیده شده است و چشم دیدن وحدت و همدلی میان دولت و ملت را ندارد. دشمنان طمع و شادی نکنند و دل به اختلافات ظاهری نبندند. مسئولان در عین اختلاف نظر و سلیقه، در راه آرمان‌های انقلاب و خدمت به مردم و دشمنی با دشمنان ملت، یکدل و یکصدا هستند. دل‌های این مردم با هدایت‌های رهبر عزیز انقلاب به درگاه الهی پیوند خورده است و کشتی انقلاب در اقیانوس مواج حوادث متلاطم نخواهد شد.

 

عزیزان من؛ تردید نکنید که شورای نگهبان در راه انجام وظایف قانونی خود در صیانت از حق‌الناس و رأی مردم ذره‌ای دریغ نخواهد کرد و راه نفوذ مفسدان و بی‌صلاحیت‌ها را خواهد بست و در عزم راسخ این نهاد خللی وارد نخواهد شد. شما جوانان عزیز نیز با تکیه بر رهنمود‌های رهبر بزرگوار، در راه اعتلای انقلاب اسلامی تلاش کنید و به پیش بروید، فکر کنید و عمل کنید، آگاه باشید و بیدار سازید و خود را دل مشغول وقایع گذرا نکنید. دهه‌های آینده دهه‌های شما است و شمایید که باید کارآزموده و پُرانگیزه از انقلاب خود حراست کنید و آن را هرچه بیشتر به آرمان بزرگش که ایجاد تمدّن نوین اسلامی و آمادگی برای طلوع خورشید ولایت عظمی (ارواحنافداه) است، نزدیک کنید؛ و الله خیر المستعان.

 

احمد جنتی

 

۱۳۹۸/۵/۲۸

 

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

دسته بندی :آشپزی
تاریخ : ۱۹ مرداد ۱۳۹۸
نویسنده mehdi
139 بازدید
0 نظر

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

مجموعه : آموزش آشپزی
طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

امروز طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی و شیک را مرحله به مرحله بشما اموزش خواهیم داد، به علاوه آموزش پخت زرشک پلو، طرز تهیه نودل گوشت و سبزیجات را هم بشما خواهیم آموخت. در ادامه با پارس ناز همراه باشید تا بهترین دستور پخت ها رابه شما بیاموزیم.

 

زرشک ازجمله موادی است که در اغلب غذا هاي ایرانی استفاده می شود و می توان آنرا در فروشگاه‌ها یافت. ازآنجایی‌که طعم زرشک تقریبا ترش‌مزه است عده اي از افراد که به طعم شیرین علاقه‌مندند کمی شکر به آن اضافه می کنند تا طعم آن شیرین شود، اما اگر شما به غذای ترش علاقه‌مندید از شکر استفاده نکنید. این غذا با مرغ تهیه می شود.

 

= برای ۴ نفر

= زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه

= زمان لازم برای پخت: ۱ ساعت

 

مواد لازم

= ۲ فنجان برنج

= ۲ قاشق غذاخوری نمک

= یک‌دوم فنجان زرشک خشک، خیس شده

= ۲ قاشق غذاخوری شکر

= یک‌دوم قاشق چای‌خوری زعفران ساوییده

= ۵ قاشق غذاخوری کره

= ۱ شماره سیب‌زمینی بزرگ

= آب

 

طرز تهیه

۱. برنج را چند بار بشویید تا کاملاً تمیز شود. سپس برنج رابه مدت نیم ساعت در آب قرار دهید و کمی نمک اضافه کنید.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

۲. در همین حین زعفران را در فنجان ریخته و یک‌چهارم فنجان رابا آب داغ پر کنید و کنار بگذارید.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

۳. یک قابلمه آب را روی دما بگذارید تا بجوشد سپس برنج خیس خورده و نمک را اضافه کنید.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

۴. برنج رابه مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی دما بگذارید تا بجوشد، زمانی که برنج نرم شد باید آنرا آبکشی کنید. درصورتی‌که برنج بیش‌ازحد نرم شود به هم می‌چسبد. بهترین زمان برای آبکشی برنج زمانی است که برنج از بیرون نرم و از داخل کمی سفت باشد. اینکار باعث می شود برنج در زمان سرو کردن ظاهر خوبی داشته باشد. سپس برنج را دریک آب کش بزرگ آبکشی کنید.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

نکته: در زمان جوشیدن برنج آنرا هم نزنید.

 

۵. دوباره قابلمه را روی گاز قرار داده و ۲ قاشق غذاخوری کره اضافه نمایید. سیب‌زمینی‌ها را همانند تصویر یا به هر شکلی که خودتان دوست دارید خرد کرده ودر کف قابلمه قرار دهید. با اینکار برنج به کف قابلمه نمی‌چسبد، همچنین ته‌دیگ سیب‌زمینی خوشمزه‌اي خواهید داشت.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

۶. برنج را اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید. بگذارید برنج پخته و بخارش بلند شود «حدود ۳ تا ۵ دقیقه»، سپس دما را کاهش دهید. یک قاشق غذاخوری کره به روی برنج اضافه کرده و بگذارید تا یک ساعت در دمای کم بپزد.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

۷. دو قاشق غذاخوری کره را در تابه ریخته و روی دما بگذارید. زرشک‌ها را آبکشی کرده و به تابه اضافه کنید. شکر و یک قاشق غذاخوری زعفران را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا زرشک خوب با کره و شکر مخلوط شود. یک یا دو دقیقه این مخلوط را هم بزنید زیرا در غیر این صورت زرشک می‌سوزد.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

۸. ۴ یا ۵ قاشق غذاخوری برنج را از قابلمه برداشته و با زرشک و آب زعفران باقی‌مانده مخلوط کنید. آنرا برای تزئین کنار بگذارید. برنج را در بشقاب ریخته و برنج همراه با زعفران و زرشک را بر بالای آن قرار دهید. ته‌دیگ سیب‌زمینی را هم به آن اضافه کرده و سرو کنید.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

زرشک پلو خوش طعم و جذاب شما حاضر شده است

 

در ادامه: طرز تهیه نودل گوشت و سبزیجات

این نودل را می توان با سبزیجات موجود در یخچال آماده کنید. برای پختن این غذا باید چند مورد را درنظر بگیرید: ظرف را کاملاً داغ کنید. هرگز مواد زیاد را دریک ظرف کوچک سرخ نکنید، این اشتباه باعث می شود که مواد شما خوب سرخ نشود.

 

شش قدم برای تهیه نودل ویژه با گوشت و سبزیجات

۱-نخستین قدم برای سرخ کردن سریع این غذا این است که تمام مواد را آماده کنید. سبزیجات را خرد کرده و به ترتیب درکنار اجاق‌گاز قرار دهید. «همیشه سس سویا را رقیق کنید، به این صورت که یک پیمانه سس سویا باشد و یک پیمانه آب، زیرا زمانی که سس سویا را داخل تابه داغ بریزید، آب اضافه‌شده تبخیر میشود و سس سویا باقی میماند.»

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

آماده کردن مواد اولیه

 

۲-نودل خودرا انتخاب کنید.

نودل هاي بلند انتخاب خوبی هستند. آن‌ها را پخته و سپس خنک کنید. حتی میتوانید به‌جای جوشاندن نودل آنرا در آب خیس کنید. اینکار تنها ۱۰ دقیقه از وقت شما را میگیرد.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

نودل ها را پخته و سپس خنک کردن آن ها

 

۳-اول پروتئین «گوشت یا مرغ» را بپزید

پس‌ از این که پروتئین سرخ شد نصف سس سویا را اضافه کنید. پروتئین را دریک بشقاب ریخته، تابه را تمیز کنید و دوباره روی حرارت بگذارید.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

پختن گوشت و سپس افزودن سس سویا به آن

 

۴-سبزیجات را حرارت دهید تا کاملاً سرخ شوند.

یادتان باشد ابتدا سبزیجاتی را سرخ کنید که به مدت‌زمان بیشتری نیاز دارند. اول هویج، بعد زنجبیل و سپس سیر.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

سرخ کردن سبزیجات

 

۵-همه ی مواد را در تابه بریزید و تفت بدهید تا حرارت ببینند

نصف دیگر سس سویا را نیز اضافه کنید.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت

تفت دادن همه ی موارد باهم در تابه و افزودن سس سویا

 

۶-چاشنی‌ها را اضافه کنید

تره و پیازچه – البته در غذا هاي آسیایی چاشنی لازمه غذاست، بنابر این اضافه نمودن آن اختیاری نیست. زیرا طعم و مزه را کاملاً تغییر میدهد.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی مجلسی + بهترین طرز تهیه نودل گوشت






آمار سایت

تعداد کل نوشته ها:163
تعداد کل نظرات: 0
افراد آنلاین: 7
بازدید کنندگان امروز: 357
بازدید امروز: 357
بازدید دیروز: 1935